logo
vitplus iyot damlası çikolata slim chia sauna eşofmanı anti parasite herbal tea viga 50000 otel ankara i mimarlık ankara rent a car ankara mobil porno

Boşnak Mantısı

2 hafta önce
167 kez görüntülendi

Reklam

Boşnak Mantısı

Adından da anlayacağınız üzere göçmenlere ait çok lezzetli bir hamur işi ile birlikteyiz. Boşnak Mantısı, gerek tadı ile, gerek yapılışı ile özel mantılardan biri… Hamuru yağlanıp, el ile açılıyor. Mümkün olduğunca da ince açmaya özen gösteriliyor. Kapanışı da değişik ve çok kolay. Buyurun beraber yapalım.

MALZEMELERİ:
HAMURU:
1,5 kg. un
1 tatlı kaşığı tuz
Su
BEZELER İÇİN:
500 gr. sıvı yağ
İÇ HARCI:
500 gr. dana kıyma
2 tane soğan
Tuz
Karabiber
Pul biber
bosnak mantisi
YAPILIŞI:
Hamurumuz için unumuzu büyük bir karıştırma kabına alıyoruz. Tuz ekliyoruz. Azar azar su ilave ederek yoğurmaya başlıyoruz. Kulak memesi kıvamında, pürüzsüz bir hamur olana kadar suyumuzu ekleyip, yoğuruyoruz.

Bir tepsiyi unluyoruz. Hamurumuzdan elimizi dolduracak kadar parça alıp, beze yapıyoruz. Hepsini tepsiye diziyoruz. Üzerilerini bir bezle kapatıp, dinlenmeleri için bırakıyoruz.


Sponsorlu Bağlantılar



İç harcı için soğanlarımızı soyuyoruz ve çok küçük doğruyoruz. Kıymamızı karıştırma kabına alıyoruz. Soğanı ekleyip, iyice karıştırıyoruz. Tuzunu, karabiberini ve pul biberini zevkimize uygun ayarlayıp, son kez karıştırıyoruz.

Bezelerimiz için sıvı yağı da bir kaba alıyoruz.

Bezeleri sıvı yağa batırıyoruz ve bir sofrada veya tezgahta ellerimizle olabildiğince ince açıyoruz. Hazırladığımız harcı sadece kenarlarına büyük bir halka olacak şekilde koyuyoruz. Tekrardan yufkamızın üzerine yağ serpiyoruz. Yufkamızı dıştan içe doğru sararak yine bir halka elde ediyoruz.
sarilisi
Yaklaşık üç parmak kalınlığında dilimliyoruz. Açık iki ucunu da içeri doğru katlıyoruz ve tepsiye diziyoruz. Kalan bezeleri de aynı şekilde yapıyoruz.

Fırını 180 derecede ısıtıyoruz. Mantımızı içine atıyoruz. Kontrol ederek üstü ve altı güzelce kızarana kadar pişiriyoruz.

Fırından alıp, sarımsaklı yoğurt ile servise sunuyoruz. Bol yoğurt kullanın. Çok güzel oluyor.

Afiyet olsun…

Sponsorlu Bağlantılar

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

Close
Yukarı Çık
porno izle hd pornobedava porno izle ifşa porno izle türkçe en iyi ifşalar porno izle