logo
vitplus iyot damlası çikolata slim chia sauna eşofmanı anti parasite herbal tea viga 50000 otel ankara i mimarlık ankara rent a car ankara mobil porno

Bulgurlu Pazı Sarması

2 hafta önce
109 kez görüntülendi

Reklam

Sarmayı genellikle asma yaprağından yapsak da diğer sebzelerin sarmaları da harika oluyor. Bu gün asma yaprağından sonra en çok yapılan sarma tarifi ile devam ediyoruz. İçi bulgurlu harika bir sarma. Tadan herkes bayılıyor. Bulgurlu Pazı Sarmasını mutlaka denemelisiniz.

Bulgurlu Pazı Sarması İçin Malzemeler:

2 demet pazı
2-3 tane kuru soğan
1,5 çay bardağı sıvı yağ
1 çorba kaşığı salça
1 bardak pilavlık bulgur
Yarım bardak pirinç
Maydanoz
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kuru nane
Sıcak su

Bulgurlu Pazı Sarması Yapılışı:

Tencereye su koyup, kaynatıyoruz. Bu arada pazılarımızı yaprak yaprak yıkıyoruz ve saplarını kesiyoruz. Sapları atmıyoruz.

Ardından tek tek kaynar suya batırıp, çıkarıyoruz. Hepsi bitince soğuk sudan geçiriyoruz ve süzülmesi için kenara alıyoruz.

Bulgur ve pirinci birlikte süzgece alıyoruz. Akan suyun altında iyice yıkıyoruz.

Soğanlarımızı soyup, küçük küçük doğruyoruz. Maydanozu ince ince kıyıyoruz.


Sponsorlu Bağlantılar



Tavaya veya tencereye sıvı yağı alıyoruz. İçine soğanları ilave edip, karıştırarak pembeleştiriyoruz.

Ardından salçayı ekliyoruz. Çok beklemeden baharatları katıyoruz. Bulgur ve pirinç karışımını da ekleyip, bir güzel karıştırıyoruz. Tuzunu da ayarlıyoruz.

Üzerini biraz geçecek kadar sıcak su ekleyip, kapağını kapatıyoruz ve suyunu çekene kadar kısık ateşte pişiriyoruz. Tam pişmeyecek hafif diri kalacak. Pişince altını kapatıyoruz. Kıyılmış maydanozu ekleyip, karıştırıyoruz.

Sarmayı pişireceğimiz tencerenin altına ayırdığımız pazı saplarını ve birkaç yaprak pazıyı koyuyoruz.

Pazılarımızı ister iri, istersek de daha ince olacak şekilde iç harcımızdan koyup, sarıyoruz.

Tenceremize diziyoruz. En üste biraz tuz serpip, sıvı yağ gezdiriyoruz. Bir tabak kapatıyoruz ve Sıcak su ilave ederek, kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.

İçimiz güzelce pişene kadar kontrol ederek, pişiriyoruz. Sıcak suyu az gelirse ekleme yapabilirsiniz.

Pişince tencereden aldığımız Bulgurlu Pazı Sarmasını servise sunuyoruz.

Üzerine sarımsaklı yoğurt ve yağda kızdırılmış toz biber çok yakışıyor.

Afiyet olsun.

Sponsorlu Bağlantılar

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

Close
Yukarı Çık
pornobene.com