Çilekli Magnolia Tarifi

Çilekli Magnolia Tarifi

Mevsimine uygun, içinizi serinletecek, hafif ve lezzetli bir sütlü tatlı tarifimiz var sırada… Son zamanların gözde tatlılarından bizi olan Magnolia Tarifi… Üstelik en çok tercih edilen çilekli olanından. Muhallebisi harika oluyor. Bayılacaksınız.

MALZEMELERİ:
2 paket burçak bisküvi
10-15 tane çilek
MUHALLEBİSİ İÇİN:
1 lt. süt
2 tane yumurta sarısı
1 bardak şeker
1 Türk kahvesi fincanı nişasta (mısır)
2 tepeleme çorba kaşığı un
1 vanilya
200 ml. (1 kutu) krema

YAPILIŞI:
Bisküvilerimizi rondoda un gibi olana kadar çekiyoruz. Çileklerimizi suya koyup, bir süre bekletiyoruz ki iyice temizlensinler.

Tencereye sütümüzü alıyoruz. İçine şeker, un, nişasta ve yumurta sarılarını ekleyip, çırpma teli ile iyice çırpıyoruz.

Ardından ocağa alıyoruz ve sürekli karıştırarak, pişirmeye başlıyoruz. Göz göz olup, kıvamını alana kadar karıştırarak pişirmeye devam ediyoruz.

Daha sonra altını kapatıyoruz ve vanilyasını ekleyip, mikserle çırpıyoruz. Ardından soğuması için ara sıra karıştırıyoruz.

Sudaki çilekleri alıyoruz ve süzgece koyup, süzülmeleri için bekliyoruz. Süzüldükten sonra dilimliyoruz.

Muhallebimiz soğuyunca kremayı ekliyoruz ve tekrardan mikserle çırpıyoruz.

Kuplarımıza biraz muhallebi koyuyoruz. Ardından biraz bisküvi koyup, kenarlarına çilek dilimleri sıralıyoruz. Tekrardan muhallebi koyuyoruz. En üstü de bisküvi ile kaplayıp, çilek ile süslüyoruz.

Daha sonra buzdolabına kaldırıyoruz. Yaklaşık dört saat buzdolabında soğuttuktan sonra servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…