logo
vitplus iyot damlası çikolata slim chia sauna eşofmanı anti parasite herbal tea viga 50000 otel ankara i mimarlık ankara rent a car ankara mobil porno

Ev Yapımı Çiğ Köfte

3 hafta önce
36 kez görüntülendi

Reklam

Yine genellikle dışarıdan hazır alıp, tükettiğimiz bir lezzet ile devam ediyoruz. Bu gün çok lezzetli bir Ev Yapımı Çiğ Köfte yapalım. Tadan herkesin bayıldığı, tam kıvamında bir lezzet. Tabi ki içinde asıl iğ köftede olan et yok. Ama bu da inanılmaz lezzetli oluyor. Özellikle çiğ köfte severler kaçırmasın derim.

Ev Yapımı Çiğ Köfte İçin Malzemeler:

4 bardak esmer köftelik bulgur
3 bardak kaynamış su
3 tane rendelenmiş domates
1 limon
1 tane kuru soğan
Yarım bağ maydanoz
4-5 diş sarımsak
1 çorba kaşığı biber salçası
1 çorba kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı sumak
2 çorba kaşığı isot
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kimyon
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı zeytinyağ
Yarım çay bardağı nar ekşisi

Ev Yapımı Çiğ Köfte Yapılışı:

Bir kaba bulgurumuzu alıyoruz ve üzerine kaynar suyumuzu koyuyoruz. kaşık ile karıştırıp, üzerini kapatıyoruz ve 15-20 dakika bu şekilde dinlendiriyoruz.


Sponsorlu Bağlantılar



Soğanı soyup, rendeliyoruz ve suyunu elimizle iyice sıkıyoruz. Domatesleri de rendeliyoruz. Sarımsaklarımızı da soyup, rendeliyoruz.

Maydanozu ince ince kıyıyoruz. Limonu kabuğu ile birlikte ince halkalar halinde dilimliyoruz.

Dinlenen bulgura soğan, sarımsak, salçaları ve tuz ilave edip, 15-20 dakika boyunca yoğuruyoruz.

Domatesleri de katıp, bir güzel yoğuruyoruz. Limonu ilave edip, limon suyunu tamamen salana kadar yoğurmaya devam ediyoruz. Ardından kabuklarını alıyoruz.

Sıvı yağı da ekliyoruz ve biraz daha yoğurup, üzerini kapatarak yarım saat daha dinlendiriyoruz.

Dinlenen köftemize isot, sumak, baharatları, maydanozu ve nar ekşisini ekleyip, yoğuruyoruz.

En son zeytin yağını ekleyip, yoğuruyoruz ve avucumuzla parçalar alıp, şekil vererek servis tabağına diziyoruz.

Ev yapımı Çiğ Köftemizi limon dilimleri ve marul yaprakları ile servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

Sponsorlu Bağlantılar

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

Close
Yukarı Çık
pornobene.com