Güveçte Mantar Soslu Köfte Tarifi

11.05.2022
61
Güveçte Mantar Soslu Köfte Tarifi

Güveçte Mantar Soslu Köfte, yapılışı kolay ve çok da lezzetli bir ana yemek. Ayrıca sunumu da şahane oluyor. Köfteyi bir de bu şekilde deneyin. Emin olun çok seveceksiniz.

Güveçte Mantar Soslu Köfte Tarifi İçin Malzemeler:

  • 250 gr. dana kıyma
  • 1 tane soğan
  • Bir tutam maydanoz
  • 1-2 çorba kaşığı galeta unu
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Sosu İçin;
  • 200 gr mantar
  • Yarım çorba kaşığı salça
  • 3 tane domates
  • 1 tane yeşil biber
  • 1 tane kapya biber
  • Tuz
  • Karabiber
  • Toz kırmızı biber
  • Sıvı yağ
  • Üzeri İçin;
  • Kaşar peyniri rendesi
guvecte mantar soslu kofte

Güveçte Mantar Soslu Köfte Tarifi Yapılışı:

Öncelikle köftelerimizi yaparak başlıyoruz. Bunun için kıymayı karıştırma kabına alıyoruz. Ardından soğanı rendeleyip, ekliyoruz. Galeta unu, tuz, karabiber ve kimyonu da ekleyip, yoğuruyoruz. İstediğimiz miktarda maydanozu ince ince kıyıp, ekliyoruz ve yoğurmaya devam ediyoruz.


Sponsorlu Bağlantılar



Harcımız hazır olunca küçük parçalar alıp, misket köftelerimizi yapıyoruz. Yaptığımız köfteleri güveçlere paylaştırıyoruz.

Şimdi de sıra geldi sosuna. Bunun için mantarlarımızı temizleyip, doğruyoruz. Ardından biberlerin tohumlarını alıp, ince ince doğruyoruz. Sonra domatesleri soyuyoruz ve küçük küpler halinde doğruyoruz.

Geniş bir tavaya sıvı yağ alıyoruz. Sonra mantarlarımızı ekliyoruz ve karıştırarak sotelemeye başlıyoruz. Mantarlardan birkaç dakika sonra biberleri ilave edip, sotelemeye devam ediyoruz. Onlardan sonra da salçayı ekliyoruz ve kavuruyoruz.

Ardından domatesleri ilave ediyoruz. Tuz, karabiber ve kırmızı toz biber ekleyip, pişmesi için orta ateşte bırakıyoruz.

Sosumuz pişince güveçteki köftelerin üstüne paylaştırıyoruz.

Bu sırada fırını 200 derecede ısıtıyoruz. Isındıktan sonra içine atıyoruz. Kontrol ederek, pişiriyoruz. Pişmeye yakın fırından alıp, kaşar peyniri rendesi serpiyoruz. Kaşar eriyip, kızarana kadar pişirip, fırından alıyoruz ve sıcak olarak servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Siteden ayrılmadan önce Erişteli Köfteli Çorba tarifine de bakmanızı tavsiye ediyorum. Oldukça lezzetli ve doyurucu bir çorba oluyor.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.