Güveçte Mantarlı Tavuk Sote

03.02.2019
1.251
Güveçte Mantarlı Tavuk Sote

Güveçte Mantarlı Tavuk Sote

Çok lezzetli ve sunumu çok güzel bir ana yemek tarifimiz var sırada. Hem tavuk eti olmasından dolayı kolay pişiyor, hem de çok lezzetli oluyor. Mantarlı tavuk soteyi bir de böyle deneyin.

MALZEMELERİ:
1 tane kuşbaşı doğranmış tavuk eti
4-5 tane mantar
3 tane yeşil biber
1 tane soğan
2 tane domates
1 tane küçük patates
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı salça
Tuz
Karabiber
Kekik
Kırmızı pul biber
Sıvı yağ
2 çay bardağı sıcak su
Üzerine:
Kaşar peyniri rendesi
guvecte mantarli tavuk sote
YAPILIŞI:
Malzemelerimizi hazırlayalım. Tavuk etimizi küçük kuşbaşı olarak doğruyoruz. Biberlerimizin tohumlarını alıp, doğruyoruz. Patatesimizi soyuyoruz ve küçük küpler halinde doğruyoruz. Mantarlarımızı soyuyoruz ve doğruyoruz. Soğanımızı soyuyoruz ve doğruyoruz. Domatesimizin kabuklarını soyuyoruz ve küçük küpler hainde doğruyoruz. Mantarlarımızı soyup, eziyoruz.


Sponsorlu Bağlantılar



Tavaya sıvı yağı koyuyoruz ve tavuk etimizi ilave edip, rengi dönene kadar karıştırarak kavuruyoruz. Ardından soğan ve biberleri ilave edip, karıştırarak kavurmaya devam ediyoruz.

Sarımsak, patates, mantarı katıp, kavurmaya devam ediyoruz. Salçamızı ekliyoruz ve kokusu çıkana kadar kavurduktan sonra domatesimizi ekliyoruz. Sıcak suyu katıyoruz. Tuz, karabiber, kekik ve pul biber ekleyip, etimiz ve sebzelerimiz yumuşayana kadar pişiriyoruz.

Piştikten sonra güveç kaplarına paylaştırıyoruz. Üzerine istediğimiz miktarda kaşar peyniri rendesi ekliyoruz. Güveçlerimizi fırın tepsisine diziyoruz. Fırını 200 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Kontrol ederek, kaşar eriyip, hafif kızarana kadar pişiriyoruz.

Ardından biraz dinlendirip, sıcak olarak servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.