logo
vitplus iyot damlası çikolata slim chia sauna eşofmanı anti parasite herbal tea viga 50000 otel ankara i mimarlık ankara rent a car ankara mobil porno

Hasanpaşa Köfte

1 ay önce
173 kez görüntülendi

Reklam

Hasanpaşa Köfte

Püre ve köftenin en güzel uyumu yakaladığı harika bir tarifim var sırada… Klasik yemeklerden biri… Sunumu da çok güzel oluyor. Tadı da. Yapılışı da çok kolay. Özellikle yemekli misafiriniz varsa mutlaka tavsiye ediyorum.

MALZEMELERİ:
Yarım kg. dana kıyma
1 tane yumurta
1 tane kuru soğan
1 yemek kaşığı galeta unu
Tuz
Karabiber
Kimyon
PÜRE İÇİN:
2 tane patates
1 çay bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Karabiber
SOSU İÇİN:
1 bardak su
1 yemek kaşığı salça
Tuz
ÜZERİNE:
Kaşar peyniri rendesi
hasanpasa kofte
YAPILIŞI:
Püre için patateslerimizi yıkıyoruz ve tencereye alıyoruz. Su ekliyoruz ve haşlanmaları için ocağı açıyoruz.

Sosu için bir kapta bir bardak sıcak su, salça ve tuzu karıştırıp, kenara alıyoruz.


Sponsorlu Bağlantılar



Patatesler haşlandıktan sonra tencereden alıyoruz ve soyuyoruz. Doğrayıp, bir ezici yardımı ile eziyoruz. Tavaya alıyoruz. Üzerine süt, tereyağı, karabiber ve tuz ekleyip, karıştırarak, sütü çekene kadar pişiriyoruz. Daha sonra ocağı kapatıyoruz.

Köfte için, kıymamızı karıştırma kabına alıyoruz. Soğanımızı soyup, rendeliyoruz. Yumurtamızı kırıyoruz. Galeta ununu ekliyoruz. Tuz ve karabiberi ilave ediyoruz. Ardından yoğuruyoruz. Harcımız hazır olduktan sonra yaklaşık mandalina büyüklüğünde parçalar koparıyoruz. Elimizde yuvarlayıp, baş parmağımız ile ortasına bastırıp, çukur açıyoruz. Çanak şekli veriyoruz.

Fırın tepsisini yağlıyoruz. Köftelerimizi içine diziyoruz. Fırını 180 derecede ısıtıp, fırına veriyoruz. Yaklaşık 15-20 dakika pişiriyoruz.

Ardından fırından alıyoruz. Ortalarına püremizden koyuyoruz. Tekrar fırına veriyoruz. Hazırladığımız sosu tepsimize döküyoruz. Gerekirse biraz daha sıcak su ekliyoruz.

Tekrardan fırına veriyoruz. 10 dakika daha tutuyoruz. Ardından çıkarıyoruz. Üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri serpeliyoruz ve tekrar fırına verip, beş dakika kadar daha tutup, fırından alıyoruz.

Biraz dinlendirip, sıcak olarak servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…

Sponsorlu Bağlantılar

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

Close
Yukarı Çık
porno izle ücretsiz porno porno izle
Yandex.Metrica Haberler