Hindistan Cevizli Pratik Kurabiye Tarifi

03.11.2015
6.160
Hindistan Cevizli Pratik Kurabiye Tarifi

Hindistan Cevizli Pratik Kurabiye Tarifi
Hindistan cevizi tatlılara çok yakışır. Bizim evde de çok sevilir. Ve ben çok sık kullanırım. Tatlıların dışında hamur işlerine de çok yakışıyor. Özellikle de kek ve kurabiyeye… Bu tarif, evde en çok yaptığım kurabiye tarifi… Çayın yanında ağızda dağılıyor ve çocuklar çok seviyor. Yapılışı da çok pratik… En yakın zamanda denemenizi tavsiye ediyorum.
MALZEMELERİ:
250 gr. oda sıcaklığında yumuşamış margarin
2 tane yumurta (birinin tamamı, diğerinin sarısı. Ayrılan beyaz üzerlerine sürülecek)
1 vanilya
1 kabartma tozu
1 bardak pudra şekeri
3,5-4 bardak un
1 bardak hindistan cevizi
pratik hindistan cevizli kurabiye
YAPILIŞI:
Oda sıcaklığında yumuşamış margarinimizi yoğurma kabına alıyoruz. Ardından pudra şekerini ekleyerek. Eze eze birbirlerine karıştırıyoruz.


Sponsorlu Bağlantılar



Daha sonra bir yumurtanın tamamını, diğer yumurtanın sarısını ekliyoruz. Ayırdığımız beyazı atmayın, üzerine kullanacağız.

Vanilya ve kabartma tozunu ekliyoruz. Yaklaşık dört yemek kaşığı hindistan cevizi ekledikten sonra ununu azar azar ilave ediyoruz ve yoğurmaya başlıyoruz.

3;5-4 bardak un iyi geliyor. Ama yinede kıvamına bakın. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur olmalı…

Hazırladığımız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıyoruz. Elimizde yuvarlayarak, yassı kurabiyelerimizi hazırlıyoruz. Üst kısımlarını önce ayırdığımız yumurta beyazına daha sonra da hindistan cevizine bulayıp, yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz.

Fırınımızı 170 derecede ısıtıyoruz ve kurabiyelerimizi atıyoruz. Kontrollü olarak üzerleri hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz.

Süre vermek istemiyorum. Her fırın farklı zamanlarda pişirebilir. Kontrollü olmak lazım. İlla süre isterseniz de 25-30 dakika arasında pişiriyorum.

Afiyet olsun…

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.