logo
vitplus iyot damlası çikolata slim chia sauna eşofmanı anti parasite herbal tea viga 50000 otel ankara i mimarlık ankara rent a car ankara mobil porno

İçli Köfte Tarifi

3 yıl önce
4.541 kez görüntülendi

Reklam

İçli Köfte Tarifi

İçli köfteyi hazırlamak zordur diye çoğumuz bu işe kalkışmayız. Aslında elimiz alıştıkça daha da lezzetli yaparız. Bu gün sizlere çok lezzetli bir içli köfte tarifi veriyorum. Denenmiş ve çok beğenilmiş olan bu lezzetli köfteleri sizler de gönül rahatlığı ile yapabilirsiniz. Emin olun yaptıkça hem şekilleriniz daha güzel olacak, hem de daha hızlı yapacaksınız.

MALZEMELERİ:
1,5 bardak köftelik bulgur
1 çay bardağı irmik
1 bardaktan bir parmak eksik un
1 bardak soğuk su
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı tuz
İÇİ İÇİN:
300 gr. dana kıyma
2 tane soğan
2 çorba kaşığı sıvı yağ
Tarım tatlı kaşığı salça
Yarım demet maydanoz
1 çay bardağı küçük kırılmış ceviz
Tuz
Karabiber
Pul biber
KIZARTMAK İÇİN:
Sıvı yağ
icli-kofte
YAPILIŞI:
Öncelikle içi için, soğanlarımızı soyuyoruz. Küçük küçük doğruyoruz. Cevizlerimizi de küçük küçük kırıyoruz. Maydanozu yıkıyoruz ve ardından ince ince kıyıyoruz.


Sponsorlu Bağlantılar



Bir tavaya sıvı yağı alıyoruz. Soğanlarımızı atıp, kavurmaya başlıyoruz. Ardından kıymamızı da ekliyoruz ve tek tek olana kadar karıştırarak, kavurmaya devam ediyoruz.

Suyunu salıp, çektikten sonra salçayı da katıyoruz ve kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Çok az su ekledikten sonra tuz, karabiber ve pul biberini katıyoruz. Su eklememizin amacı kuru olmasın diye. İç harcı biraz ıslak olmalı… Maydanozu ve cevizi de katıp, bir kez karıştırıyoruz ve ardından ocağı kapatıyoruz.

Bulgurumuzu bir kaba alıyoruz. Üzerine bir bardak soğuk su ekliyoruz. Bekliyoruz. Suyunu çektikten sonra salça, tuz ve toz kırmızı biberi katıp, on beş dakika boyunca azar azar su ekleyerek, yoğuruyoruz. Daha sonra ununu da katıyoruz. Yoğurmaya devam ediyoruz. Elimize alıp, yuvarladığımızda dağılmıyorsa olmuş demektir. Buna göre suyunu da ayarlayabilirsiniz.

Hazırladığımız hamurdan cevizden biraz büyük parçalar alıyoruz. Baş parmağımız ile ara ara su alınarak, içini ince bir şekilde açıyoruz. Ardından içine harcımızdan koyuyoruz ve hamuru yukarı doğru uzatarak yassı köftelerimizi yapıyoruz. Tüm malzemeyi bu şekilde bitiriyoruz.

Tavaya sıvı yağı koyup, kızdırıyoruz. Ardından köftelerimizi nar gibi olana kadar kızartıp, havlu kağıt serdiğimiz bir tabağa çıkarıyoruz.

Daha sonra sıcak olarak servise sunuyoruz.

İçli Köftelerimiz hazır. Afiyet olsun…

Sponsorlu Bağlantılar

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

Close
Yukarı Çık
porno izle hd pornobedava porno izle ifşa porno izle türkçe en iyi ifşalar porno izle