Pasta kıvamında oldukça lezzetli ve artık klasikleşmiş bir kek tarifi ile devam ediyoruz. Sosunda yumurta olmadığı için de kesinlikle kokmuyor. Islak Kek tarifini mutlaka denemelisiniz.

Islak Kek İçin Malzemeler:

2 tane yumurta
1 bardak süt
1 bardak sıvı yağ
1 bardak ÅŸeker
1 vanilya
1,5 kabartma tozu
3 tepeleme çorba kaşığı kakao
2 bardak un
Sosu İçin;
1,5 bardak süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 bardaktan iki parmak eksik ÅŸeker
2 çorba kaşığı kakao

Islak Kek Yapılışı:

Yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz ve şekeri ilave edip, mikserle köpürene kadar çırpıyoruz.

Süt ve sıvı yağı ekleyip, çırpmaya devam ediyoruz.

Vanilya ve kakaoyu ilave ediyoruz.

Kabartma tozu ve unu eleyerek katıp, karıştırıyoruz.

Borcamı yağlıyoruz. Kek hamurumuzu içine döküp, yayıyoruz. Fırını 180 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Kontrol ederek, yaklaşık 35 dakika pişiriyoruz.

Kürdanı batırıp, çıkardığınızda temiz ve kuru çıkıyorsa olmuş demektir.

Sosu için süt, sıvı yağ, şeker ve kakaoyu bir tencereye alıyoruz. Karıştırarak iki taşım kaynatıyoruz.

Keki fırından alıp, dilimliyoruz. On dakika sonra hazırladığımız sosu gezdirerek döküyoruz.

Oda sıcaklığına inince 1-2 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra Islak Kekimiz servise hazır.

Afiyet olsun.