logo
vitplus iyot damlası çikolata slim chia sauna eşofmanı anti parasite herbal tea viga 50000 otel ankara i mimarlık ankara rent a car ankara mobil porno

İslim Kebabı

2 hafta önce
101 kez görüntülendi

Reklam

İslim Kebabı

Sunumu ve lezzeti harika, yapımı da kolay bir kebap tarifi ile beraberiz. Yapımı kolay diyorum. Çünkü diğer kebaplarla karşılaştırıyorum. Sadece biraz zaman alıyor. Ama ortaya çıkan sonuç da yorgunluğunuzu unutturuyor. Gönü rahatlığı ile ailenize ve misafirlerinize sunabilirsiniz.

MALZEMELERİ:
4-5 tane patlıcan
250 gr. dana kıyma
1 tane kuru soğan
Yarım bardak galeta unu
Tuz
Karabiber
Biraz kimyon
Yarım çay bardağı su
KIZARTMAK İÇİN:
Sıvı yağ
ÜZERİLERİNE:
Domates ve yeşil biber dilimleri
SOSU:
1 bardak sıcak su
1 çorba kaşığı salça
islim kebabi
YAPILIŞI:
Patlıcanlarımızı yıkıyoruz. Alaca soyuyoruz. Uzunlamasına yaklaşık yarım parmak kalınlığında doğruyoruz. Bir kaba alıyoruz. Üzerilerine su ekleyip, tuz atıyoruz ve acı sularının çıkması için bekletiyoruz. Yaklaşık 15 dakika bekletmeniz yeterli..


Sponsorlu Bağlantılar



Köftesi için kıymayı karıştırma kabına alıyoruz. İçine soğanı rendeliyoruz. Galeta unu, tuz, karabiber, az kimyon ve suyu ilave edip, iyice özdeşleşene kadar yoğuruyoruz.

Ardından parçalar koparıyoruz ve yuvarlak köftelerimizi yapıyoruz. Hazırladığımız köfteleri patlıcanlarımız kızarana kadar üzerini streçle örtüp, biraz buzdolabında dinlendiriyoruz.

Patlıcanlarımızın suyunu süzüyoruz. Tekrardan yıkıyoruz ve iyice kuruluyoruz. Tavaya sıvı yağ koyup, patlıcanlarımızı kızartıyoruz. Kızaranları havlu kağıt serdiğimiz bir tabağa alıyoruz. Üzerilerine de havlu kağıt bastırıyoruz ki gidebildiği kadar yağ gitsin.

Aynı yağda köftelerimizi de kızartıyoruz.

Yağları gitmiş olan iki patlıcan dilimini artı (+) şeklinde üst üst koyuyoruz. Ortalarına köftemizi koyuyoruz. Kenarlarını yukarı doğru katlayıp, kürdan ile tutturuyoruz. Üzerine biber ve domates dilimi batırıp, fırın tepsisi veya borcama diziyoruz.

Tüm malzeme bu şekilde bitince sosu için sıcak suda salçamızı açıyoruz. Biraz da tuz serpiyoruz. Hazırladığımız sosu yemeğimizin üzerine gezdirerek, döküyoruz.

Fırını 200 derecede ısıtıyoruz ve içine atıyoruz. Yemeğimizi içine atıp, kontrollü olarak 15-20 dakika pişiriyoruz.

Fırından alıp, biraz dinlendirdikten sonra sıcak olarak servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…

Sponsorlu Bağlantılar

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

Close
Yukarı Çık
porno izle hd pornobedava porno izle ifşa porno izle türkçe en iyi ifşalar porno izle