Kahveli Kurabiye Tarifi

Kahveli Kurabiye Tarifi

Kahve severlerin çok hoşuna gideceği, çok lezzetli bir kurabiye tarifimiz var sırada… Lezzetinden çatlıyor ve yerken ağızda dağılıyor. Çay saatleriniz için çok uygun. Kahvenin yanına da çok yakışıyor. İçine konulan kahve, harika bir aroma katıyor.

MALZEMELERİ:
Yarım paket oda sıcaklığında yumuşamış margarin
1 tane yumurta
Yarım bardak nişasta
1 bardak pudra şekeri
1 çorba kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı Türk kahvesi
1 vanilya
1 kabartma tozu
2 bardak un

YAPILIŞI:
Oda sıcaklığında iyice yumuşattığımız margarini yoğurma kabına alıyoruz. Üzerine pudra şekerini ekleyip, ellerimizle eze eze karıştırıyoruz.

Ardından kakao ve kahveyi ekleyip, karıştırmaya devam ediyoruz.

Yumurtamızı kırıyoruz. Nişastamızı da katıp, karıştırmaya devam ediyoruz.

Kabartma tozu ve vanilyayı ilave ettikten sonra azar azar un eklemeye başlıyoruz.

Yavaş yavaş un eklerken, yoğurmaya başlıyoruz. Ele yapışmayan, yumuşak, kulak memesi kıvamında bir hamur olana kadar un ekleyip, yoğurmayı sürdürüyoruz.

Hazırladığımız hamurdan parçalar koparıyoruz ve elimizde yuvarlayıp, yassı kurabiyelerimizi yapıyoruz.

Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz.

Fırını 170 derecede ısıtıp, kurabiyelerimizi içine atıyoruz.

Kontrollü olarak pişiriyoruz. Çok kolay pişen bir kurabiye. Yaklaşık olarak 15-18 dakikada pişiyor.

Fırından alıp, ılındıktan sonra servis tabağına alıp, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…