2 hafta önce

Patatesli İçli Köfteİçli köfte çok sevilen bir tat. Bu gün içini biraz değiştirip, harika bir içli köfte yaptık. İç harcı patatesli ve çok lezzetli oluyor. Bu haliyle çay saatlerinde de sunulabilir. Patatesli İçli Köfte İçin Malzemeler: 2 bardak ince bulgur1 bardak irmik2 bardak sıcak su1 tane yumurta2 tane haşlanmış patates2 çorba kaşığı un1 çorba kaşığı domates salçası1 çorba kaşığı biber salçasıTuzPul biberİçi...

1 ay önce

Kaşarlı Püreli Tepsi Köftesi Tadına bayılacağınız, sunumu da çok güzel bir köfte tarifi ile devam edelim. Yapılışı çok kolay. Püresi olduğu için yanına pilav, makarna gibi yardımcılar da aramıyor. Çok güzel doyuruyor. Misafir için de yapılabilecek bir lezzet. MALZEMELERİ: Köftesi: Yarım kg. dana kıyma 1 yumurta 2 çorba kaşığı galeta unu 1 tane soğan 2 çorba kaşığı sıvı yağ Tuz Karabiber Pul biber Kimyon Püresi: 5 tane patates 1 çorba kaşığı tereyağı Yarım çay bardağı süt Tuz Karabiber Üzerine: Kaşar...

1 ay önce

Soğan Kebabı Gaziantep yöresine ait, yedikçe yedirten bir kebap ile devam ediyoruz. Özellikle soğanı yemeklerde sevenler bayılacak. Sunumu da çok güzel oluyor. Ayrıca çok kolay hazırlanıyor. MALZEMELERİ: 2 kg. arpacık soğan (çok da küçük olmayacak kebaplık olmalı) 1 kg. az yağlı dana kıyma Tuz 1 çay kaşığı karabiber Sosu: 1 bardak su 3 çorba kaşığı nar ekşisi Üzerine: Domates ve biber YAPILIŞI: Soğanlarımızın iki ucunu da kesiyoruz. Kabuklarını hiç soymadan yıkıyoruz. Kabukları piştikten...

2 ay önce

Çentik Kebabı Tarifi Bu lezzetli kebabın yapılışı oldukça kolay. Çok lezzetli oluyor. Yedikçe yedirten bir tat. Altında patates olduğu için de yanına başka bir tat istemeden doyuruyor. Çökertme kebabı da denilen Çentik Kebabını mutlaka denemelisiniz. MALZEMELERİ: 400 gr. dana eti (bonfile kısmından olursa çok daha kolay pişer) 1 tane soğan 3-4 çorba kaşığı sıvı yağ 1 diş sarımsak Tuz Karabiber Pul biber Kızartma İçin: 6 tane patates Sıvı yağ Yoğurt Sosu İçin: 7-8 çorba...

2 ay önce

Pideli Köfte Şimdi Ramazan ayındayız. Evlerimizde sürekli pide oluyor. Ama kalan pideleri de ne yapalım diye düşünmüyor değiliz. Bu gün sizlere bu pideleri değerlendirmenizi sağlayacak harika bir tarif vereceğim. Aynı lokantalarda yediğinizin tadında. Üstelik yapılışı da çok kolay. Mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum. Sadece kalan pidelerle değil tabi taze pideyle de çok güzel oluyor. MALZEMELERİ: Yarım kg. dana kıyma 1 tane soğan 1 diş sarımsak Tuz Karabiber Kimyon 2 dilim...

2 ay önce

Orman Kebabı Oldukça doyurucu ve çok lezzetli bir ana yemek tarifi var sırada. Hem sebze, hem et olmasından dolayı da çok besleyici bir yemek. Yapılışı kolay. Bu tarifte kuzu eti kullanılıyor ama tercih etmeyenler dana eti de kullanabilir. Daha eti kullanırsanız öncesinde biraz haşlamanız gerekebilir. MALZEMELERİ: 150-200 gr. kuzu kuşbaşı 1 tane soğan 1 tane havuç 1 tane patates 1 tatlı kaşığı salça Tuz 2 çorba kaşığı sıvı yağ 2...

2 ay önce

Ev Köftesi Tarifi Köfte en çok sevilen yemeklerin başında geliyor. Dışarıda çok sık yense de evdeki köftenin tadı başka olur. Sizlere bu gün puf puf bir Ev Köftesi Tarifi vermek istiyorum. Mutlaka denemelisiniz. MALZEMELERİ: Yarım kg. dana kıyma 1 yumurta 1 tane soğan 1 çay bardağı galeta unu veya ufalanmış bayat ekmek içi Maydanoz Tuz Karabiber Kimyon 1,5 çay kaşığı karbonat Kızartmak İçin: Sıvı yağ YAPILIŞI: Kıymamızı karıştırma kabına alıyoruz. İçine yumurtamızı kırıyoruz. Soğanımızı soyup,...

2 ay önce

Patlıcan Kapama Çok güzel sunumlu, harika bir ana yemek tarifi ile devam ediyoruz. Patlıcan severlerin bayılacağı harika bir yemek. Yemekli misafir için de çok güzel bir sunum oluyor. Mutlaka tavsiye ediyorum. MALZEMELERİ: 4-5 tane patlıcan Kızartmak için sıvı yağ İçi için: 700 gr. dana kuşbaşı 1 tane soğan 1 tane kırmızı kapya biber 3-4 tane yeşil biber 1 tane domates 2 diş sarımsak 2 çorba kaşığı sıvı yağ Tuz Karabiber Pul biber Üzerine: Domates dilimleri YAPILIŞI: Patlıcanları alaca soyuyoruz....

2 ay önce

Patates Püresi Yatağında Soslu Köfte Tadıyla, sunumuyla bayılacağınız, yapılışı kolay ve çok lezzetli bir köfte tarifi ile devam ediyoruz. Kolay hazırlanıyor. Ailenize günlük olarak yapabileceğiniz gibi misafire de gönül rahatlığı ile sunulabilir. MALZEMELERİ: Köftesi İçin: Yarım kg. dana kıyma 1 tane soğan 2 çorba kaşığı un Maydanoz Tuz Karabiber Kimyon 2 çorba kaşığı sıvı yağ Püre İçin: 4 tane patates 1 bardak süt 2 çorba kaşığı tereyağı 2 çorba kaşığı kaşar peyniri rendesi Tuz Sosu İçin: 3 tane domates 1-2...

2 ay önce

Patatesli Tas Kebabı En sevdiğim et yemeklerinden birinin tarifini vermek istiyorum sizlere. Çok lezzetli ve çok doyurucu bir yemek oluyor. Ramazana sayılı günler kala iftar sofranız için harika bir seçim olabilir. MALZEMELERİ: Yarım kg. kuş başı dana eti 1 tane soğan 1 tane domates 1 çorba kaşığı salça 3 tane patates Sıvı yağ Tuz Karabiber Kırmızı toz biber Patatesleri kızartmak için sıvı yağ YAPILIŞI: Düdüklü tenceremizi ocağa alıyoruz. Isınınca etlerimizi ekliyoruz ve suyunu salıp,...