11 saat önce

Çabuk pişen ve lezzetine doyulmayan bir tarif ile devam ediyoruz. Ciğer Tava yapıyoruz. Bu ciğer tava daha çok Edirne usulü. İnanılmaz lezzetli oluyor ve yedikçe insanın iştahı daha da açılıyor. Özellikle ciğer yemekte zorlanan çocuğunuz varsa bu şekilde yaptığınızda bayılarak yiyecek. Ciğer Tava İçin Malzemeler: 500 gr. dana ciğeri1 bardak un1 çay kaşığı tuzKızartmak İçin;Bol sıvı yağ Ciğer Tava Yapılışı: Öncelikle ciğerimizin sinirlerini iyice...

1 hafta önce

Et yemekleri içinde en sevdiğim tariflerden biri ile devam ediyoruz. Hem dana etiyle, hem de kuzu etiyle çok lezzetli oluyor. Sac Tavanın sunumu da çok güzel oluyor. Günlük olarak tüketilebileceği gibi yemekli misafire de gönül rahatlığı ile yapılabilir. Sac Tava İçin Malzemeler: Yarım kg. kuşbaşından biraz daha küçük doğranmış et100 gr. iç yağ2 tane soğan2 tane yeşil biber1 tane kapya biber1 tane...

2 hafta önce

K<asaptan alıp, mangalda yaptığımız köftelerin tadı başka olur. Yemeye doyamayız. Bu gün sizlere aynı o lezzette evinizde kolaylıkla yapabileceğiniz bir Kasap Köfte Tarifi vermek istiyorum. Mutlaka deneyin. Favori köfteniz olacak. Kasap Köfte İçin Malzemeler: Yarım kg. köftelik kıyma (iki kere çekilmiş)1 çay bardağı galeta unu1 çay bardağı soğuk su1 tane soğan1 çorba kaşığı sıvı yağ1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber1 çay...

2 hafta önce

Hem günlük olarak yapabileceğiniz, hem de yemeğe gelen misafirlerinize sunabileceğiniz oldukça lezzetli bir ana yemek ile devam ediyoruz. Sebzeli Kuşbaşı Etli Güveç genellikle kuzu etiyle yapılıyor. Ama kuzu eti tercih etmeyenler dana eti de kullanabilir. İki türlüde çok lezzetli olan bir yemek. Sebzeli Kuşbaşı Etli Güveç İçin Malzemeler: Yarım kg. kuşbaşı et2 tane soğan2 tane patates2 patlıcan4 tane yeşil biber3 tane domates4-5...

3 hafta önce

Yine genellikle dışarıdan hazır alıp, tükettiğimiz bir lezzet ile devam ediyoruz. Bu gün çok lezzetli bir Ev Yapımı Çiğ Köfte yapalım. Tadan herkesin bayıldığı, tam kıvamında bir lezzet. Tabi ki içinde asıl iğ köftede olan et yok. Ama bu da inanılmaz lezzetli oluyor. Özellikle çiğ köfte severler kaçırmasın derim. Ev Yapımı Çiğ Köfte İçin Malzemeler: 4 bardak esmer köftelik bulgur3 bardak kaynamış...

3 hafta önce

Kebapları sevmeyenimiz yok. Bu yüzden de sık sık dışarıdan yiyoruz. Özellikle Adana Kebabın yeri bir başka. Bu gün evinizde kolaylıkla yapabileceğiniz, oldukça lezzetli bir Ev Yapımı Adana Kebap yapalım diyorum. Gerçekten çok güzel oluyor. Tadan herkes de çok seviyor. Bu arada Adana kebapta soğan olmaz biliyorum ama çok güzel bir lezzet katıyor. Sizler dilerseniz koymayın. Ayrıca içine kapya biber de...

1 ay önce

Bulgur köftesini genellikle sade yapıyoruz. Bu gün içine kıymada katıp, harika bir köfte çıkaralım ortaya. Hem çok lezzetli oluyor, hem de yapılışı çok kolay. Kıymalı Bulgur Köftesini mutlaka deneyin. Kıymalı Bulgur Köftesi İçin Malzemeler: 250 gr. dana kıyma1 tane soğan1 bardak ince köftelik bulgur1 yumurtaMaydanoz1 tatlı kaşığı unTuzKarabiberSosu;1 çorba kaşığı margarin veya tereyağ1 çorba kaşığı sıvı yağ2 çorba kaşığı salça2 diş sarımsak1...

1 ay önce

Sunumuyla ve tadıyla bayılacağınız, çok lezzetli bir et yemeği ile devam ediyoruz. Türk mutfağının klasiklerinden biri. Tas kebabı ve patates püresi birbirlerine çok yakışıyor. Sunumda neden birleşmesinler dedim ve ortaya enfes bir Patates Püreli Tas Kebabı çıktı. Mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum. Patates Püreli Tas Kebabı İçin Malzemeler: 600 gr. dana antrikot kuşbaşı (çok iri parça olmasın)1 çorba kaşığı sıvı yağ1 çorba kaşığı...

2 ay önce

Kıyma haricinde özellikle sebzelerden çok güzel köfteler yapıyoruz. Bu gün de bir bakliyat kullanıp, oldukça lezzetli ve doyurucu bir köfte yapacağız. Nohut Köftesi inanılmaz lezzetli oluyor. Nohut Köftesi İçin Malzemeler: 2 bardak haşlanmış nohut1 tane soğan10 çorba kaşığı un1 yumurta1 çay kaşığı kabartma tozu1'er çay kaşığı kimyon, karabiber, pul biberTuzMaydanozİsteğe bağlı dereotuKızartmak İçin;Sıvı yağ Nohut Köftesi Yapılışı: Haşlayıp, nohutları rondoda çekiyoruz. Bir kaba...

2 ay önce

Türk mutfağının lezzetli köftelerinden biri ile devam ediyoruz. Yapılışı biraz meşakatli olsa da yerken tüm yorgunluğunuzu unuttuğunuz bir köfte bu. Çoğu kişi evde yapamam, şekil veremem diye İçli Köfteyi hazır alıyor. Oysa ki insan yaptıkça eli alışıyor. Bu tarif de tam kıvamında. Şekil vermesi kolay ve çok lezzetli oluyor. İçli Köfte İçin Malzemeler: Hamuru;2 su bardağı köftelik bulgur1 çay bardağı irmik3 su...