9 ay önce

Lezzetli Poğaça Yapmanın Püf Noktaları Genellikle tariflere yer versek de arada bilgiler vermeyi de ihmal etmeyelim dedik. Bu gün de oldukça işinize yarayacak, bir bilgi ile karşınızdayız. Çoğumuz poğaça yaparken ya yeteri kadar kabarmadığından yakınırız, ya da istediğimiz kıyırlıkta olmadığından... Bu gün vereceğimiz bir kaç ip ucu ile poğaçalarınzı istediğiniz kıvamda yapabileceğinizi düşünüyoruz. Aslında mayalı yapıldığında yumuşacık olan ve güzel kabaran, kabartma tozlu yapıldığında...

2 yıl önce

Mantarların Kararması Nasıl Engellenir? Bol protein içeren, et, tavuk, patates gibi besinlerle gayet uyumlu olan mantarlar pizzaların da vazgeçilmezindendir. Kalori değeri de çok yüksek olmayan mantar sevilerek tüketilen bir besindir. Enginarda olduğu gibi mantarlar da pişirmek için hazırlık aşamasında kararabilmektedir. Mantarların kararması nasıl engellenir diyenlere bunun kolay bir şekilde önlenebileceğini söylemeliyiz. Yemek ne kadar lezzetli olursa olsun mideye olduğu kadar göze de...

2 yıl önce

Salça Küflenmeden Nasıl Saklanır? Bu gün sizlere herkesin başına gelen ve ne yapacağını şaşırdığı bir sorun için pratik bilgi vermek istiyorum. Salça yemeklerimize renk ve lezzet katan hoş kokulu bir gıdadır. Hazır salçalar yerine daha çok ev yapımı salçalar tercih edilmektedir. Ancak salça nasıl muhafaza edilir, küflenmeden nasıl saklanır iyi bilmek gerekiyor. Çünkü uygun koşullarda saklanmayan salçalar bozulur ve küflenir ve emek sarf...

2 yıl önce

Karnabahar Kokusu Nasıl Giderilir? Herkesin merak ettiği ve bu durumdan muzdarip, olduğunu düşündüğüm bir püf noktası daha paylaşmak istiyorum sizlere... Çoğu insan sırf bu yüzden bu sağlıklı ve lezzetli yemeği yapmaktan çekinir. Yaz sebzeleri güzeldir ama kış sebzelerinin de yeri ayrıdır. Sebzeleri hangi mevsimde yetişiyorsa o vakit yemek daha sağlıklıdır. Ancak o zaman içerdikleri vitamin ve minerallerden tam olarak yararlanırız. Yaz aylarını...

2 yıl önce

Yumuşak Poğaça Yapmanın Püf Noktaları Bu gün sizlere yeni bir püf noktası vermek istiyorum. Herkesin araştırdığı bir konu. Hala araştırıp, püf noktasına ulaşmadıysanız, sizleri biraz aydınlatmak istiyorum. Pişerken kokusu mutfağı dolduran ve iştah kabartan poğaçalar evdeki herkes tarafından sevilen bir hamur işi çeşididir. Kahvaltılarda, beş çaylarında ya da ani bir misafir geleceği zaman kolayca pişirilen lezzetlerimizden biridir. Birbirinden farklı tarifleri olsa da...

2 yıl önce

Tane Tane Pilav Nasıl Yapılır? Pilav yapmayı herkes kolay görse de aslında en zor yapılan ve tutturulan tariflerden biri pilav tarifidir. Hatta eskilerin sözü vardır. Pilavı tutturan kız her şeyi yapar diye... Bu gün sizlere elimden geldiğince tane tane pilav yapmanın püf noktalarını vermek istedim. Çoğumuz pilavımızı ya çok diri ya da çok lapa yaparız. Durum böyle olunca da moralimiz bozulur. Hele...