Dün

Kabak Mücver Kabağın her türlü yemeğini çok seviyorum. Bu yüzden evde sık sık kabaklı yemek olur. Ama favorim tabi ki mücveri... Üzerine sarımsaklı yoğurdu da oldu mu tadına doyum olmuyor. Hem yapılışı kolay, hem de çok lezzetli bu lezzetli Kabak Mücveri mutlaka denemelisiniz. MALZEMELERİ: 2 tane kabak 1 tane yumurta 4 çorba kaşığı un 1 paket kabartma tozu Maydanoz Dereotu 2-3 dal taze soğan Tuz Karabiber Kimyon Pul biber KIZARTMAK İÇİN: Sıvı yağ YAPILIŞI: Kabaklarımızı iyice yıkıyoruz...

5 gün önce

Beşamel Soslu Karnabahar Karnabahar sevmeyenlerin bile çok hoşuna giden, yapılışı kolay ve oldukça lezzetli bir tarifim var... Beşamel sos ve karnabaharın uyumu harika. Mutlaka tavsiye ediyorum. MALZEMELERİ: 1 tane orta boy karnabahar Tuz Karabiber BEŞAMEL İÇİN: 2 yemek kaşığı tereyağı 2 çorba kaşığı un Tuz ÜZERİNE: Rendelenmiş kaşar peyniri YAPILIŞI: Karnabaharımızı çiçeklerine ayırıyoruz. Ardından bir tencereye alıyoruz. Yarım çay bardağı süt ekliyoruz ve üzerilerini geçene kadar su ekleyip, ocağı açıyoruz. Karnabaharlarım yarım haşlanana...

1 ay önce

Şakşuka Yazın en ağır olsa da en sık yaptığımız yemeklerin başında kızartmalar geliyor. Çünkü soğuk da tüketebiliyoruz. Bu günkü tarifimiz bir klasik olan Şakşuka... Çok lezzetli oluyor. Tek başına doyurabildiği gibi ana yemeklerin yanına da çok güzel yardımcı yemek oluyor. MALZEMELERİ: 2-3 tane patlıcan 2 tane patates 3 tane yeşil biber 1 tane kapya biber 4 tane olgun domates 3 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı salça 1 çay kaşığı toz...

1 ay önce

Peynirli Mücver Tarifi Kabak mücveri bir de peynirli deneyin derim. Harika oluyor. Yapılışı da çok kolay... Üzerine yoğurt çok yakışıyor. Özellikle de yazın harika giden bir tat. Yemekli misafire de çıkartılabilecek harika bir ara sıcak olur. MALZEMELERİ: 4 kabak 1 yumurta 1 çay bardağı rendelenmiş beyaz peynir 3-4 dal taze soğan Maydanoz Dereotu 1 kabartma tozu Tuz 1 bardak un KIZARTMAK İÇİN: Sıvı yağ YAPILIŞI: Öncelikle malzemelerimizi hazırlayalım. İstediğimiz miktarda maydanoz ve dereotunu yıkayıp, ince...

1 ay önce

Türlü Yemeği Tarifi Yazın en sık yaptığımız yemeklerden biri de mis gibi türlüdür. Hem çabuk hazırlanan bir yemektir hem de hafif... Çoğu zaman etlisini yapsak da bugün sade olarak tarifini vermek istedim. Çok lezzetli oluyor. MALZEMELERİ: 2 tane patlıcan 2 tane patates 2 tane kabak 3 tane yeşil biber 2 tane domates 1 tane büyük boy soğan 1 diş sarımsak 1 çorba kaşığı salça Tuz Karabiber Sıvı yağ YAPILIŞI: Öncelikle malzemelerimizi hazırlayalım. Patlıcanlarımızı alaca soyuyoruz...

2 ay önce

Fasulye Diblesi Tarifi Karadeniz mutfağına ait çok lezzetli bir tarifimiz var sırada... Pirinç ve taze fasulyenin muhteşem uyumu... Yapılışı da oldukça kolay. Fasulyelerin tam zamanıyken mutlaka tavsiye ediyorum. MALZEMELERİ: 1 kg. taze fasulye 1 bardak pirinç 1 tane kuru soğan 1 tane büyük domates 1 çorba kaşığı tereyağı Yarım Türk kahvesi fincanı sıvı yağ Tuz Karabiber Pul biber YAPILIŞI: Fasulyelerimizin uç kısımlarını temizledikten sonra küçük küçük doğruyoruz ve bol suda yıkayıp, yıkama suyu...

2 ay önce

Patatesli Mücver Tarifi Günün her saati yenebilen, çok lezzetli bir mücver tarifimiz var sırada... Kahvaltı da çok güzel gidiyor. Çünkü patates ile yapılıyor. Yedikçe yedirten bir tat diyebilirim. Yapılışı da oldukça pratik... MALZEMELERİ: 3 tane patates 1 tane yumurta 1 çorba kaşığı un Maydanoz Tuz Karabiber Kaşar peyniri rendesi KIZARTMAK İÇİN: Sıvı yağ YAPILIŞI: Patateslerimizi iyice yıkadıktan sonra soyuyoruz ve ardından bir kaba rendeliyoruz. Üzerine biraz tuz atıp, karıştırıyoruz ve beş dakika kadar...

2 ay önce

Mantar Dolması Tarifi Hemen hemen her sebzenin dolmasını yapıyoruz. Peki neden mantarın olmasın dedik ve yaptık. Mükemmel oldu. Kıymalı harç mantara çok yakıştı. Yapılışı da oldukça kolay olan bu lezzetli dolmayı mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum. MALZEMELERİ: 500 gr. mantar 150 gr. dana kıyma 1 tane soğan 1 tane olgun domates 2 diş sarımsak 2 tane sivri biber 1 tatlı kaşığı salça Tuz Karabiber 2-3 çorba kaşığı sıvı yağ ÜZERİNE: Rendelenmiş kaşar peyniri YAPILIŞI: Soğanımızı soyuyoruz ve...

2 ay önce

Kıymalı Taze Fasulye Tarifi Taze fasulyeler tam bolken gelin güzel bir yemek yapalım. Bu sefer zeytinyağlı değil de kıymalısını yapalım. Çok lezzeti oluyor. Yanına bulgur pilavı inanılmaz yakışıyor. Mutlaka tavsiye ediyorum. MALZEMELERİ: 1 kg. taze fasulye 1 tane soğan 200 gr. dana kıyma 2 diş sarımsak 1 tane olgun domates 1 çorba kaşığı salça Sıvı yağ Tuz Karabiber YAPILIŞI: Fasulyelerimizi temizleyip, istediğimiz büyüklükte kesiyoruz. Bol suda yıkıyoruz. Süzülmesi için kenara alıyoruz. Soğanımızı soyuyoruz ve...

3 ay önce

Kıymalı Patlıcan Yemeği Tarifi Yapılışı çok kolay ve çok hafif bir yemek tarifimiz var sırada... Patlıcan severlerin bayılacağı bir tarif. Patlıcanları kızartmadan çiğden koyuyoruz ve bu yüzden de çok daha hafif oluyor. Tabi ki de kokusunun gitmesi adına çok iyi kavurmamız gerekiyor. MALZEMELERİ: 2 tane patlıcan 100-150 gr. dana kıyma 1 tane soğan 1 tane domates 2 tane yeşil biber 1 tatlı kaşığı salça Tuz Sıvı yağ 1 büyük çay bardağı...