logo
vitplus iyot damlası çikolata slim chia sauna eşofmanı anti parasite herbal tea viga 50000 otel ankara i mimarlık ankara rent a car ankara mobil porno

Mengen Pilavı Tarifi

10 ay önce
842 kez görüntülendi

Reklam

Mengen Pilavı Tarifi

Yemekleriyle ün salmış Bolu’dan bir lezzet var sırada… Öncelikle sunumu çok güzel olan bu pilavın tadı da enfes… İçinde hem ceviz, hem sebze hem de et olmasından dolayı çok da doyurucu… Bu pilavı yaptığınız zaman yanına başka yemek yapmaya gerek kalmıyor. Mutlaka denemenizi öneriyorum.

MALZEMELERİ:
400 gr. kuşbaşından daha küçük doğranmış kuzu eti
3 bardak pirinç
400 gr. mantar
3 bardak su
1 tane büyük boy soğan
1 tane büyük boy domates
1 bardak kırılmış ceviz
Dere otu
Tuz
Karabiber
Kekik
2 çorba kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tane kesme şeker
2-3 damla limon suyu
mengen pilavi
YAPILIŞI:
Öncelikle malzemelerimizi hazırlayalım. Pirincimizi bir kaba alıyoruz ve su ilave edip, ıslatıyoruz. Bu şekilde bekletiyoruz.

Domatesimizin kabuklarını soyuyoruz ve küçük küpler halinde doğruyoruz. Soğanımızı da soyup, küçük küçük doğruyoruz. Mantarlarımızı yıkıyoruz ve onları da ince veya küçük küçük doğruyoruz. Kararmamaları için limonlu suda bekletiyoruz. Dere otumuzu yıkıyoruz ve ince ince kıyıyoruz. Cevizlerimizi kırıyoruz.


Sponsorlu Bağlantılar



Tenceremizi ocakta ısıtıyoruz ve etlerimizi atıyoruz. Karıştırarak mühürlüyoruz. Suyunu salıp, çekene kadar karıştırarak, iyice kavuruyoruz.

Ardından sıvı yağı ekliyoruz. Soğanlarımızı da atıp, karıştırarak kavurmaya devam ediyoruz. Soğanlar da kavrulunca sıcak suyunu ekliyoruz. Mantarımızı süzüp, iyice kuruluyoruz ve tencereye ilave ediyoruz.

Bu arada pirinçlerimizi de süzüp, akan suyun altında yıkıyoruz ve süzülmesi için bekletiyoruz.

Mantarlardan sonra doğradığımız domatesimizi ekliyoruz. Bu şekilde kapağını kapatıp, pişmesi için bekliyoruz.

Pilav tenceresine tereyağı ve çok az da sıvı yağı koyup, pirinçlerimizi atıyoruz ve sürekli karıştırarak kavurmaya başlıyoruz.

Pirinçlerimiz kavrulduktan sonra pişirdiğimiz eti suyu ile birlikte pirinçlerin yanına ekliyoruz. Tuz, karabiber, kekik ve şekeri ekleyip, limon suyunu sıkıyoruz ve kapağı kapatıp, kısık ateşte pirinçlerimiz suyu çekene kadar pişiriyoruz.

Altını kapattıktan sonra dereotu ve cevizi ekliyoruz. Bir güzel harmanlıyoruz ve kapağı kapalı olarak demlenmeye bırakıyoruz.

Daha sonra ister kek kalıbına alıp, şekilli servise sunuyoruz. İstersek de normal servis ediyoruz.

Afiyet olsun…

Sponsorlu Bağlantılar

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

Close
Yukarı Çık
porno izle hd pornobedava porno izle ifşa porno izle türkçe en iyi ifşalar porno izle