Nişan Kurabiyesi Tarifi

Nişan Kurabiyesi Tarifi

Sizlere çok lezzetli ve kıyır kıyır bir kurabiye tarifi vermek istiyorum. Adı Nişan Kurabiyesi… Çoğu kişi de pastane kurabiyesi olarak yapıp, yiyor. Çay saatleriniz ve kahvelerinizin yanına çok yakışacak. Yapılışı da oldukça kolay olan bu lezzetli kurabiyeleri mutlaka yapmalısınız.

MALZEMELERİ:
Yarım paket margarin
1 tane yumurta
7 çorba kaşığı pudra şekeri
Yarım kabartma tozu
1 vanilya
Aldığı kadar un
UÇLARINI BULAMAK İÇİN:
1 paket bitter veya sütlü çikolata
Toz Antep fıstığı

YAPILIŞI:
Margarinimizi oda sıcaklığında iyice yumuşattıktan sonra karıştırma kabına alıyoruz. İçine pudra şekerini ekliyoruz ve iyice krema gibi olana kadar karıştırıyoruz.

Daha sonra yumurtamızı ilave edip, karıştırmaya devam ediyoruz.

Vanilya ve kabartma tozunu ekliyoruz.

Unumuzu azar azar ilave ederek, yoğurmaya başlıyoruz. Yumuşak, ele yapışmayan bir hamur olana kadar un ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz.

Daha sonra hamurumuzdan küçük parçalar koparıyoruz ve rulo yapıyoruz. Uçlarını birleştirip, yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize diziyoruz.

Fırını 170 derecede ısıtıyoruz ve kurabiyelerimizi içine atıp, kontrollü olarak, çok hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz. Yaklaşık olarak 15 dakikada pişiyorlar.

Fırından alıp, soğumalarını bekliyoruz.

Çikolatamızı benmari usulü eritiyoruz. Soğuyan kurabiyelerimizin uç kısımlarını önce çikolataya, ardından da toz Antep fıstığına buluyoruz.

Yağlı kağıt üzerine diziyoruz. Çikolatamız donduktan sonra servis tabağına alıp, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…