Nişastalı Pamuk Poğaça

06.03.2019
1.269
Nişastalı Pamuk Poğaça

Nişastalı Pamuk Poğaça

Nişasta girdiği her şeye çok güzel lezzet katıyor. Ayrıca yumuşaklıkta veriyor. Bu gün sizlerle nişastalı poğaça yapacağız. Yumuşacık aynı adında da yazdığım gibi pamuk oluyor.

MALZEMELERİ:
2 bardak ılık süt
1 paket instant kuru maya
3 tatlı kaşığı şeker
1 tane yumurta (sarısı üzerilerine ayrılacak)
1 tatlı kaşığı tuz
1 bardak sıvı yağ
1 bardak buğday nişastası
5,5-6 bardak un
Üzerine:
Ayırdığımız yumurta sarısı
Susam
nisastali pamuk pogaca
YAPILIŞI:
Sütümüzü parmağımızı yakmayacak kıvamda ılıtıyoruz. Karıştırma kabına alıyoruz. İçine maya ve şekeri ilave edip, elimizle eriyene kadar karıştırıyoruz. Üzerini kapatıyoruz ve on dakika bekletiyoruz.


Sponsorlu Bağlantılar



Ardından yumurta beyazı, nişasta, sıvı yağ ve tuzu ekleyip, karıştırıyoruz. Azar azar un ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Ele yapışmayan, yumuşacık bir hamur olana kadar un ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz.

Hamurumuz hazır olunca üzerini streçle kapatıyoruz. 40-45 dakika mayalanması için bekliyoruz.

Mayalanan hamurdan mandalina kadar parçalar alıyoruz ve yuvarlayıp, yağlı kağıt erdiğimiz tepsiye diziyoruz. Üzerine temiz bir bezle kapatıp, 15-0 dakikada tepsi mayası için bekliyoruz.

Ardından ayırdığımız yumurta sarısından sürüyoruz. Susam serpiyoruz. Fırını 180 derecede ısıtıp, üzerileri kızarana kadar pişiriyoruz.

Fırından alınca üzerilerini temiz bir havlu ile örtüyoruz. Soğuduktan sonra da servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.