Patates Çanağında Tavuk Sote

03.03.2020
740
Patates Çanağında Tavuk Sote

Bu gün çok lezzetli bir ana yemek tarifimiz var. Hem sunumu harika, hem de çok lezzetli. Günlük ailenize yapabileceğiniz gibi, yemeğe gelen misafirlere de sunulabilecek bir lezzet.

Patates Çanağında Tavuk Sote İçin Malzemeler:

3 tane büyük patates
1 tane tavuk göğsü
1 tane soğan
1-2 tane yeşil biber
2 tane domates
Yarım çorba kaşığı salça
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Kekik
Pul biber
Toz kırmızı biber
Üzerine;
Kaşar peyniri rendesi

Patates Çanağında Tavuk Sote Yapılışı:

Patateslerimizi soyuyoruz ve uzunlamasına ortadan ikiye kesiyoruz ve içlerini oyuyoruz.

Hafif tuzluyoruz ve kızgın yağda az pişmiş şekilde kızartıp, havlu kağıt serdiğimiz bir tabağa çıkarıyoruz ki fazla yağı gitsin.

Yağları gidince borcama diziyoruz.

Tavuklu harç için tavuk etini küçük küpler halinde doğruyoruz. Soğanı soyuyoruz ve küçük küçük doğruyoruz. Biberlerin tohumlarını alıyoruz ve doğruyoruz.


Sponsorlu Bağlantılar



Domateslerden birini soyup, küp küp doğruyoruz ve birini de rendeliyoruz.

Tavaya sıvı yağ alıyoruz ve tavukları atıp, karıştırarak kavuruyoruz. Tavuklar kavrulunca soğanı ilave edip, kavurmaya devam ediyoruz.

Soğandan sonra biberleri ekliyoruz. Biberler de kavrulunca salçayı ilave edip, kavuruyoruz. En son doğradığımız domatesi ekliyoruz. Tuz, karabiber, kekik ve pul biber ekleyip, karıştırıyoruz ve altını kapatıyoruz.

Hazırladığımız tavuklu harcı patateslerin içine paylaştırıyoruz.

Geriye kalan domates rendesini az sıvı yağda kavuruyoruz. Biraz toz kırmızı biber katıyoruz. Ardından bir bardağa yakın sıcak su ilave ediyoruz. Kaynayınca altını kapatıyoruz.

Hazırladığımız sosu borcama döküyoruz. Fırını 180 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Kontrol ederek, patatesler güzelce yumuşayana kadar pişiriyoruz.

Pişmeye yakın alıp, üzerilerine kaşar peyniri rendesi serpiyoruz ve tekrar fırına veriyoruz. Güzelce eriyip, kızarana kadar tutup, alıyoruz ve sıcak olarak servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.