Peynirli Biber Kızartması Tarifi

Peynirli Biber Kızartması Tarifi
Bu, çok lezzetli bir atıştırmalık. Ben çok seviyorum. Günün her saati yenebilme özelliği var. Kahvaltıda da daha sonra gün içinde acıktığınızda da ve hatta benim gibi çok severseniz akşam yemeğinde bile yenebilir. Yapılışı oldukça pratik… Yerken biberlerin kabuklarını alıyorsunuz ve harika bir tat oluyor. Bu pratik tarifi acıktığınızda kolaylıkla yapabilirsiniz. Sunumu da çok güzel oluyor. Afiyet olsun.
MALZEMELERİ:
8-10 tane çarliston biber
100 gr. beyaz peynir
2 çorba kaşığı labne peyniri
İsteğe bağlı maydanoz
KIZARTMAK İÇİN:
Sıvı yağ

YAPILIŞI:
Öncelikle çarliston bberlerimizin saplarını bıçak ile keserek alıyoruz. İçinde tohum kaldıysa, tohumları temizliyoruz. Güzelce yıkıyoruz ve kuruluyoruz.

Beyaz peynirimizi çatal yardımıyla iyice eziyoruz. İçin labne peynirimizi katıyoruz. Buradaki amaç hem beyaz peynirin dağılmasını önlüyor, hem de çok güzel tat katıyor.

Maydanoz kullanıyorsak, yıkıyoruz ve incecik kıyıyoruz. Onu da peynirlerin yanına ekleyip, güzelce harmanlıyoruz.

Daha sonra biberlerimizin içini harcımız ile dolduruyoruz.

Tavamıza sıvı yağı alıp, kızdırıyoruz. Daha sonra biberlerimizi güzelce kızartıyoruz.

Kızaran biberleri havlu kağıt serilmiş bir tabağa alın ki fazla yağları gitsin.

Bu lezzetli biberler, sıcakken de çok lezzetli oluyor, soğukken de…. Tercih sizlerin. Tekrardan afiyet olsun.