Peynirli Poğaça

Peynirli Poğaça
Oldukça lezzetli, kıyır kıyır bir poğaça tarifi ile birlikteyiz. Çayınızın yanına çok yakışacak. Mutlaka tavsiye ediyorum.

Peynirli Poğaça İçin Malzemeler:

2 tane yumurta
1 bardak yoğurt
Yarım bardak sıvı yağ
1 kabartma tozu
3 çay kaşığı tuz
5 çay kaşığı şeker
Aldığı kadar un
İçine;
Ufalanmış beyaz peynir veya lor peyniri
Üzerine;
Yumurta sarısı
Susam

Peynirli Poğaça Yapılışı:

Yoğurt ve sıvı yağı karıştırma kabına alıp, karıştırıyoruz.

Bir yumurtanın tamamını, diğerinin sadece beyazını ilave edip, karıştırıyoruz. Sarıyı atmayın üzerilerine süreceğiz.

Ardından kabartma tozu, şeker ve tuzu ekleyip, karıştırmaya devam ediyoruz.

Unu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Ele yapışmayan ama yumuşacık, klasik kulak memesi kıvamında bir hamur olana kadar un ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz.

Hamur hazır olunca parçalar koparıp, elimizde açıyoruz. Ortasına peynir koyup, bir kenarını , diğerinin üzerine kapatıp, birleştiriyoruz.

Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz. Üzerilerine ayırdığımız yumurta sarısını sürüp, susam serpiyoruz.

Fırını 180 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Kontrol ederek, kızarana kadar pişiriyoruz. Fırından alıp, ılındıktan sonra servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.