Pratik Yuvalama Tarifi

Pratik Yuvalama, adından da anlayacağınız üzere yuvalamanın daha kolay yoldan yapılışı. Şöyle ki yuvalamaları hazır olarak alıyoruz. Bu şekilde fazla vaktinizi almadan lezzetli bir yemek yapmış oluyorsunuz. Üstelik artık hemen hemen her markette var.

Pratik Yuvalama Tarifi İçin Malzemeler:

• 1 kutu hazır yuvalama
• 1 kase haşlanmış nohut
• Tuz
• 1 kase kuşbaşından biraz küçük doğranmış dana eti
• 1 kase süzme yoğurt
• Kuru nane
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tane yumurta sarısı

Pratik Yuvalama Tarifi Yapılışı:

Öncelikle etimizi düdüklü tencerede güzelce yumuşayana kadar haşlayıp, hazır ediyoruz. Piştikten sonra suyunu dökmüyoruz ve başka bir tencereye aktarıp, içinden etleri kenara alıyoruz.

Suyunu aldığımız tencereyi ocağa alıyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz. Eğer su az görünürse kendiniz de su ekleyin.

Kaynadıktan sonra hazır ve donuk halde olan yuvalamaları direk tencereye alıyoruz. Bir kaç dakika sonra haşladığımız etleri de yanına ekliyoruz. Altı kısık olarak pişirmeye devam edin.

Bu arada bir kaseye yoğurdu alıyoruz. İçine yumurta sarısını ilave edip, çırpıyoruz. Hatta biraz da su ekleyip, inceltiyoruz. Pürüzsüz olana kadar çırpıyoruz.

Bu sırada haşlanmış nohutları da tencereye eklemeyi unutmuyoruz.

Terbiyemiz hazır olduktan sonra yemeğimizin suyundan bir kepçe alıp, terbiyeye yavaş yavaş eklerken aynı zamanda hızlı hızlı çırpıyoruz. Sonrasında terbiyeyi yemeğe yavaş yavaş eklerken bu sefer de yemeği hızlı hızlı karıştırıyoruz. Tekrar güzelce kaynayana kadar karıştırmayı bırakmıyoruz.

Kaynadıktan sonra kıvamına bakıyoruz. Koyu gelirse biraz sıcak su ekleyebilirsiniz. Bir süre daha kaynatıp, altını kapatıyoruz. Altını kapatmadan önce tuzunu ayarlıyoruz.

Diğer tarafta yağda kuru naneyi kızdırıyoruz ve çorbamızın içine döküp, karıştırıyoruz. Bir süre dilendirdikten sonra sıcak olarak servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Bu arada siteden ayrılmadan bir önceki yazıda verdiğim Soslu Tavuk Bonfile tarifine de bakmalısınız. Oldukça lezzetli ve ızgara kıvamında bir tavuk oluyor.