Renkli Patates Topları Tarifi

10.10.2016
4.217
Renkli Patates Topları Tarifi

Renkli Patates Topları Tarifi

Bu lezzetli topların öncelikle sunumu çok güzel oluyor. Çayın yanına da çok yakışıyor. Akşam yemeklerin yanına aperatif olarak da… Üzerlerine kürdan batırarak da servis edebilirsiniz. Ayrıca üzerlerini buladığınız malzemeleri isteğinize göre çoğaltmanız mümkün, örneğin kavrulmuş susam, dereotu gibi malzemeler de kullanabilirsiniz. Sizin zevkinize kalmış. Ama mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum.

MALZEMELERİ:
3-4 tane patates
1 çorba kaşığı tereyağı
1 bardak rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz
ÜZERLERİ İÇİN:
Maydanoz
Çörek otu
Mor lahana
Havuç
Pul biber
renkli-patates-toplari
YAPILIŞI:
Patateslerimizi güzelce yıkadıktan sonra tencereye alıyoruz. Bol su ekliyoruz ve ocağımızı yakıp, haşlanmaları için tenceremizi ocağa koyuyoruz.


Sponsorlu Bağlantılar



Patatesler haşlanana kadar kaşar peynirimizi rendeliyoruz.

Bu arada maydanoz, kırmızı lahana ve havucu biraz sirkeli suda bekletiyoruz. Bu şekilde çok daha iyi temizleniyorlar.

Daha sonra süzüyoruz ve akan suyun altında yıkıyoruz. Maydanozu ince ince kıyıyoruz.

Havucu tıraşlıyoruz ve rendeliyoruz. Kırmızı lahanayı da rendeleyip, hepsini ayrı ayrı tabaklara alıyoruz.

Çörek otu ve pul biberleri de ayrı ayrı tabaklara alıyoruz.

Havucu biraz yağda öldürebilirsiniz de seçim size kalmış çiğ olarak da yakışıyor. Hafif yağda kavrulmuş olarak da…

Patateslerimiz haşlandıktan sonra soyuyoruz ve rendeliyoruz. Karıştırma kabına alıyoruz.

İçine rendelenmiş kaşar, tereyağını katıp, ellerimizle karıştırıyoruz. Tuzunu ayarlıyoruz. Ilındıktan sonra içinden parçalar koparıyoruz ve elimizde yuvarlıyoruz. Tüm patatesi bu şekilde bitiriyoruz.

Hazırladığımız topları daha önceden hazırladığımız malzemelere buluyoruz ve servis tabağına alıyoruz.

Daha sonra servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.