Süt Helvası

Bursa yöresinin meşhur tatlısı ile devam ediyoruz. Yapılışı oldukça kolay olan Süt Helvası çok da hafif oluyor. Mideyi rahatlatan bu harika tatlıyı ağır yemeklerden sonra tercih etmenizi öneriyorum. Bir kere deneyin bayılacaksınız. Ayrıca misafir için de gönül rahatlığı ile yapılıp, sunulabilir. Tek tek güveç kaplarına yapmak istemezseniz büyük fırın kabına koyup, dilimleyerek servise sunabilirsiniz.

Süt Helvası İçin Malzemeler:

• 2 çorba kaşığı tereyağ
• Yarım bardak un
• 2,5 bardak süt
• Yarım bardak şeker
• 1 vanilya

Süt Helvası Yapılışı:

Tereyağı tencereye alıp, eritiyoruz.

Unumuzu katıyoruz ve 2-3 dakika karıştırarak kavuruyoruz.

Sütü yavaş yavaş eklerken hızlı hızlı karıştırıyoruz.

Şekeri de ekliyoruz.

Hepsini birlikte karıştırarak kaynatıyoruz.

Göz göz olup, kıvam alınca altını kapatıyoruz.

Vanilyayı ekliyoruz ve mikserle çırpıyoruz.

Ardından güveç kaplarına paylaştırıyoruz.

200 derecede ısıttığımız fırına veriyoruz.

Üsteleri güzelce kızarana kadar fırında tutuyoruz.

Pişen Süt Helvasını istediğimiz gibi süsleyip, sıcak veya ılık olarak servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.