Yalancı Profiterol Tarifi

Yalancı Profiterol Tarifi

Profiterolü sevmeyen yoktur. Ama yapılışı biraz zahmetli olduğu için de genellikle hazır olarak alınır. Bu gün sizlere vereceğim profiterol tarifinin yapılışı çok kolay… Kedi dili bisküvi ile yapılıyor ve hemen hazırlanıyor. Tadı da çok güzel oluyor. Özellikle de çocuklar bayılarak yiyorlar. Ayrıca sizlerin çay saatleriniz içinde güzel bir seçenek olabilir.

MALZEMELERİ:
1 paket kedi dili bisküvi
MUHALLEBİSİ:
1 lt. süt
2 bardak un
1 bardak şeker
2 poşet krem şanti
1 bardak süt (krem şantiyi hazırlamak için)
1 vanilya
ÜZERİNE:
Hazır çikolata sosu
Sosun tarifinde yazan kadar süt

YAPILIŞI:
Muhallebi için 1 litre sütümüzü tencereye alıyoruz. İçine şeker ve unu ilave edip, çırpma teli ile karıştırıyoruz. Ardından ocağımızı açıyoruz ve sürekli karıştırarak pişiriyoruz.

Kaynayıp, göz göz olup, kıvamını alınca altını kapatıyoruz. Vanilyayı ilave ediyoruz ve mikserle beş dakika boyunca çırpıyoruz. özünüze koyu gelebilir. Ama krem şantiyi ekleyince kıvamını buluyor.

Ayrı bir yerde bir bardak süt ile iki poşet krem şantiyi çırparak hazırlıyoruz. Ardından buzdolabına koyuyoruz ve iyice soğumasını sağlıyoruz.

Üzeri için çikolata sosunu, paketin üzerinde yazan süt miktarı ile tarifine uygun olarak pişirerek hazırlıyoruz. Ocağı kapattıktan sonra ara sıra karıştırarak, üzeri kaymak tutmadan soğumasını sağlıyoruz.

Muhallebimizde soğuduktan sonra buzdolabındaki krem şantiyi alıp, içine ilave ediyoruz. Mikserle on dakika boyunca çırpıyoruz.

Kedi dillerini 3-4 parçaya bölüyoruz ve muhallebinin üzerine döküp, bir güzel harmanlıyoruz.

Ardından tatlımızı bir borcama veya başka bir kaba boşaltıyoruz.

Çikolata sosumuzu da soğuduktan sonra tatlımızın üzerine döküyoruz. Üzerini streç filmle kapatıyoruz ve buzdolabına kaldırıyoruz.

Mümkünse bir gece bekletiyoruz. Eğer vakit yoksa en az dört saat beklemesi gerekiyor.

Daha sonra üzerini istediğimiz gibi süsleyerek ve dilimleyerek servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…