logo
vitplus iyot damlası çikolata slim chia sauna eşofmanı anti parasite herbal tea viga 50000 otel ankara i mimarlık ankara rent a car ankara mobil porno

Yuvalama

1 ay önce
78 kez görüntülendi

Reklam

Gaziantep yöresine ait, nefis bir yemekle devam ediyoruz. Çoğu kişi bu lezzete çorba dese de aslında bir yemektir. Yuvalama özellikle bayram ve düğünlerde mutlaka yapılır. Oldukça doyurucu olan Yuvalamanın yapımı meşakatli olsa da yediğinizde tüm yorgunluğunuz gidecek.

Yuvalama İçin Malzemeler:

Hamuru İçin;
Yarım kg. pirinç unu
300 gr. yağsız çiğ köftelik kıyma
1 soğan
Tuz
Karabiber
Ayrıca;
1 bardak nohut
Yarım kg. kuşbaşı et
250 gr. süzme yoğurt
1 dolu çorba kaşığı un
Üzerine;
1 fincan sıvı yağ
Bol kuru nane

Yuvalama Yapılışı:

Nohutu bir gece önceden ıslatıyoruz.

Hamuru için yoğurma kabına tüm malzemeleri alıp, iyice yoğuruyoruz. Bu arada soğanı robotta çekiyoruz. Öyle daha güzel şekil alıyor yuvalamalar.

Az az su ekleyerek iyice yoğuruyoruz. Hamur sakız gibi olana kadar suyumuzu ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz.


Sponsorlu Bağlantılar



Hamurumuz hazır olunca uzun ince rulo yapıyoruz. Çeyrek nohut büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlıyoruz. Yuvarlarken elimizi arada yağ ile yağlıyoruz.

Yuvarladıklarımızı süzgece alıyoruz.

Diğer yandan ıslattığımız nohutu süzüp, et ile birlikte düdüklüye alıyoruz. 35-40 dakika kadar haşlıyoruz.

Yaptığımız hamurları kaynayan tuzlu suda 10 dakika kadar haşlıyoruz. Ardından süzüyoruz.

Pişen et ve nohutu suyu ile birlikte tencereye alıyoruz. Haşladığımız yuvalamaları ilave edip, 5-10 dakika daha bu şekilde haşlıyoruz.

Diğer yandan bir kaba süzme yoğurdu alıyoruz. Unu ilave edip, iyice çırpıyoruz.

Kaynayan yemeğin suyundan birer kepçe birer kepçe alarak yavaş yavaş eklerken aynı zamanda hızlı hızlı çırpıyoruz ki kesilmesin.

Terbiyemiz ılınınca tencereye eklerken bu sefer yemeğimizi hızlı hızlı karıştırıyoruz.

Beş dakika boyunca durmadan karıştırarak pişiriyoruz. Ardından altını kapatıyoruz.

Başka bir yerde sıvı yağda kuru naneyi kızdırıyoruz. Altını kapattığımız yemeğimizin üzerine döküyoruz.

Karıştırdığımız Yuvalamamızı sıcak olarak servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

Sponsorlu Bağlantılar

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

Close
Yukarı Çık
pornobene.com