Gül Susuz Güllaç Tarifi

Gül Susuz Güllaç Tarifi

Bu gece Allah’ın izni ile ilk sahurumuzu yapacağız. Yarın da ilk oruç günümüz. Durum böyle olunca sizlere güzel bir güllaç tarifi vermeden geçmek istemedim. Bu seferki içinde gül suyu sevmeyen için. Çok lezzetli ve çok da hafif oluyor. Mutlaka denemenizi öneriyorum.

MALZEMELERİ:
1 paket güllaç yaprağı (10 tane)
6 bardak süt
1,5 bardak şeker
1 vanilya
ARASI İÇİN:
Dövülmüş ceviz
ÜZERİNE:
Toz Antep fıstığı

YAPILIŞI:
Sütümüzü tencereye alıyoruz. İçine şekerimizi ekliyoruz ve karıştırarak, şekerimiz eriyene kadar pişiriyoruz. Şeker eriyince ocağımızı kapatıyoruz. Vanilyamızı ilave edip, karıştırıyoruz ve ılınması için bekliyoruz.

Güllaç yapraklarımızı kırıp da yapabilirsiniz. Veya da güllaç yaprakları büyüklüğünde tepsi de kullanabilirsiniz.

Güllaç yapraklarımızın parlak tarafları üste gelecek şekilde tepsimize bir kat koyuyoruz ve ılınmış şerbet ile ıslatıyoruz.

Birkaç dakika sonra bir kat daha güllaç yaprağı koyup, tekrardan şerbet ile ıslatıyoruz. Beş kat bu şekilde yapıyoruz.

Beşinci katı şerbetledikten sonra üzerine dövülmüş ceviz serpeliyoruz ve kalan güllaç yapraklarını da sıra ile şerbetleyerek, koyuyoruz.

Yaklaşık iki saat kadar dinlendirdikten sonra dilimliyoruz ve üzerine toz Antep fıstığı serperek, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…