Mayasız Kolay Poğaça

Mayasız Kolay Poğaça

Çay saatleriniz için kolaylıkla yapabileceğiniz, kıyır kıyır bir poğaça tarifi ile devam edelim. Tam bir ev poğaçası. Mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum.

MALZEMELERİ:
1 tane yumurta
125 gr. margarin
Yarım bardak sıvı yağ
1 bardak yoğurt
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 kabartma tozu
3,5 bardak un
İçine:
200 gr. ufalanmış beyaz peynir
Maydanoz
Üzerine:
1 yumurta sarısı
Susam
Çörek otu

YAPILIŞI:
Oda sıcaklığında yumuşattığımız margarini karıştırma kabına alıyoruz. Üzerine yumurta ve sıvı yağı ekleyip, karıştırıyoruz. Yoğurdu da ekleyip, karıştırdıktan sonra Tuz ve kabartma tozunu katıyoruz. Unu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Klasik kulak memesi kıvamında, yumuşak, ele yapışmayan bir hamur olana kadar un ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz.

Hamur hazır olunca üzerini örtüyoruz ve on dakika dinlendiriyoruz.

Bu arada iç harcı için peyniri ufalıyoruz. İstediğimiz miktarda kıyılmış maydanoz ile karıştırıyoruz.

Dinlenen hamurdan küçük bezeler alıyoruz ve elimizin içinde açıyoruz. Bir kısmına iç harcımızdan koyuyoruz. Bir kenarının diğerinin üzerine kapatıp, uçlarını birleştiriyoruz.

Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz. Üzerilerine yumurta sarısı sürüyoruz. Susam ve çörek otu serpiyoruz.

Fırını 200 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Üzerileri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika kontrol ederek pişiriyoruz.

Fırından alıp, ılındıktan sonra servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.