Sucuklu Kaşarlı Pişi

Sucuklu Kaşarlı Pişi
Kahvaltılarımızın vazgeçilmez lezzetlerinin başında pişiler geliyor. Pişiyi genellikle sade yapıyoruz. Bugün içini de dolduracağız ve çok lezzetli olacak. Maya kullanmadığımız için de bekleme gibi bir derdimiz olmadan kolaylıkla yapacağız. Mutlaka deneyin.
Sucuklu Kaşarlı Pişi İçin Malzemeler:
1 yumurta
1 bardak yoğurt
1 tatlı kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
İçine:
Kaşar dilimleri
Sucuk dilimleri
Kızartmak İçin:
Sıvı yağ

Sucuklu Kaşarlı Pişi Yapılışı:
Karıştırma kabına yoğurt, yumurta ve tuzu alıyoruz. Çırpma teli ile karıştırıyoruz.
Ardından karbonatı ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
Azar azar un ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur olana kadar un ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz.
Bu arada içi için kaşar ve sucuğu dilimliyoruz.
Hamurumuzu dört parçaya bölüyoruz. Bir bezeyi oklava ile açıyoruz.
Açtığımız bezeye aralıklı olarak üst üste kaşar ve sucuk dilimleri koyuyoruz.
İkinci yufkayı da açıp, onun üzerine yerleştiriyoruz ve yuvarlak kalıp, veya çay bardağı ile dilimliyoruz. İç malzemeler ortalarında kalacak şekilde.
Tüm hamuru bu şekilde bitiriyoruz.
Tavada sıvı yağı kızdırıyoruz ve pişilerimizi arkalı önlü güzelce kızartıyoruz.
Hepsi bitince sıcak olarak servise sunuyoruz.
Afiyet olsun.