Pirinç Unlu Muhallebi Tarifi

Pirinç Unlu Muhallebi Tarifi

Hafif ve lezzetli bir tatlı arıyorsanız sizlere annelerimizin yaptığı tatta harika bir muhallebi tarifim var… Çocuklarınıza da gönül rahatlığı ile yedirebilirsiniz. Havalar ısınıyor. Tatlı ihtiyacımızı daha çok sütlü tatlılardan yana kullanıyoruz. Bu muhallebi de tam da bu günler için uygun.

MALZEMELERİ:
6 su bardağı süt
2 çay bardağı pirinç unu
1,5-2 çay bardağı toz şeker (şekerini zevkinize uygun ayarlayın diye bu şekilde yazdım)
1 vanilya
1 çorba kaşığı margarin
ÜZERİNE:
Hindistan cevizi veya tarçın

YAPILIŞI:
Sütümüzü tatlımızı yapacağımız tencereye alıyoruz.

İçine şeker ve pirinç ununu ilave edip, çırpma teli ile karıştırıyoruz. Ocağımızı açıyoruz ve sürekli karıştırarak, pişirmeye başlıyoruz.

Kıvamını alıp, göz göz olana kadar karıştırarak, pişirmeye devam ediyoruz.

Kıvamını aldıktan sonra margarini ekliyoruz ve margarin eridikten sonra altını kapatıyoruz.

Ocağı kapattıktan sonra vanilyayı ekliyoruz. Mikserle karıştırıyoruz.

Kaselere paylaştırıyoruz. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına kaldırıyoruz. En az iki saat buzdolabında dinlendiriyoruz. Bir gece bekletirseniz çok daha güzel olur.

Ardından üzerini Hindistan cevizi veya tarçın ile süsleyip, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…