Kar Yağdı Tatlısı Tarifi

Kar Yağdı Tatlısı Tarifi

Çok pratik ve çok da lezzetli bir tatlı tarifi var sırada… Görüntüsü ve sunumu da çok güzel oluyor. Özellikle misafir için çok uygun bir tatlı… Etimekle yapılıyor ve çok hafif oluyor. Bence en yakın zamanda deneyip, aileniz ve misafirlerinize sunmalısınız.

MALZEMELERİ:
1 paket tuzsuz etimek
ISLATMAK İÇİN:
Yarım litre sıcak su
4 çay bardağı şeker
MUHALLEBİSİ İÇİN:
5 bardak süt
1 çay bardağı şeker
5 çorba kaşığı pirinç unu
1 vanilya
ÜZERİNE:
1 paket krem şanti
2 çay bardağı süt
Hindistan cevizi

YAPILIŞI:
Etimeklerimizi büyük kare borcama diziyoruz. Islatmak için şekeri küçük bir tencereye alıyoruz ve ocağı açıyoruz. Çok fazla yakmadan hafif karamel renginde olana kadar karıştırarak, pişiriyoruz. Daha sonra sıcak suyu da ekliyoruz ve şekerimiz iyice eriyene kadar karıştırıp, altını kapatıyoruz.

Tepsideki etimeklerimizin üzerine gezdirerek, döküyoruz.

Muhallebi için, tencereye sütümüzü alıyoruz. İçine şeker ve pirinç ununu katıp, çırpma teli ile karıştırıyoruz. Daha sonra tenceremizi ocağa alıyoruz. Sürekli karıştırarak, pişiriyoruz. Göz göz olup, kıvamını alınca altını kapatıyoruz ve vanilyasını ekleyerek, mikserle çırpıyoruz.

Daha sonra etimeklerimizin üzerine döküp, güzelce yaydırıyoruz. Oda sıcaklığında ılındıktan sonra buzdolabına soğuması üzere kaldırıyoruz.

Bu arada krem şantimizi süt ile çırparak hazırlıyoruz. Soğumuş olan tatlımızın üzerine döküp, yaydırıyoruz. En son üzerine bolca hindistan cevizi serpeliyoruz.

Bu şekilde de buzdolabında iyice soğutup, dilimleyerek servise sunuyoruz.

Kar Yağdı Tatlısı hazır. Afiyet olsun…