Yufkasız Patates Böreği

Yufkasız Patates Böreği
Özellikle kahvaltılar için harika bir tarif var sırada. Börek ama yufkası yok. Bir nevi kek de diyebiliriz. İnanılmaz lezzetli ve doyurucu oluyor.

Yufkasız Patates Böreği İçin Malzemeler:

7 tane patates
2 tane yumurta
1 bardaktan bir parmak eksik sıvı yağ
1 bardak yoğurt
1 kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 avuç ince kıyılmış dereotu
1 avuç ince doğranmış taze soğan
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
8-10 çorba kaşığı un

Yufkasız Patates Böreği Yapılışı:

Patateslerimizi yıkıyoruz ve soyuyoruz. Ardından küçük küpler halinde doğruyoruz.

Derin bir karıştırma kabına alıyoruz.

Yoğurt ve sıvı yağı ilave edip, karıştırıyoruz. Tuz, karabiber, kırmızı toz biberi ekliyoruz.

Dereotunu ince ince kıyıp, katıyoruz. Taze soğanı ayıklayıp, ince ince doğruyoruz ve ekliyoruz.

Unu azar azar ilave ederek karıştırıyoruz. Çok koyu kıvamlı olmasın. En son yumurtaları katıp, karıştırıyoruz.

Yağladığımız borcama döküp, yayıyoruz.

Fırını 180 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Kontrol ederek güzelce kızarana kadar yaklaşık 50-55 dakika pişiriyoruz. Fırın kapağını sürekli açmıyoruz.

Fırından alıp, bir saat sonra dilimleyerek servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.