Peynirli Milföy Böreği Tarifi

Peynirli Milföy Böreği, hem yapılışı pratik, hem de çok lezzetli olan böreklerden biri. Ayrıca doyurucu da oluyor. Kahvaltı ve çay saatlerine yakışıyor. Mutlaka denemelisiniz.

Peynirli Milföy Böreği Tarifi İçin Malzemeler:

• 10 tane milföy hamuru
• Beyaz peynir (lor da kullanabilirsiniz)
• İsteğe bağlı maydanoz
  Üzeri İçin;
• Yumurta sarısı
• Çörek otu
• Susam

Peynirli Milföy Böreği Tarifi Yapılışı:

Öncelikle milföylerimizi buzluktan alıyoruz ve yumuşamaları için oda sıcaklığında bekletiyoruz.

Bu sırada içi için beyaz peynirimizi ufalıyoruz ve kullanıyorsak istediğimiz miktarda maydanozu ince ince kıyıp, peynirle harmanlıyoruz.

Milföylerimizi yumuşadıktan sonra ortadaki çizgi kısmından ayırarak kareleri elde ediyoruz. Ortasına hazırladığımız harçtan koyuyoruz ve üçgen olacak şekilde kapatıp, kenarlarını birleştiriyoruz.

Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz. Bu şekilde tüm malzemelerimizi bitiriyoruz. Üzerlerine yumurta sarısı sürüyoruz. İstediğimiz miktarlarda çörek otu ve susam serpiyoruz.

Bu sırada fırınımızı 170 derecede ısıtıyoruz. Isındıktan sonra içine atıyoruz. Üzerleri kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz. Bu aşamada süreye çok da bağlı kalmayın. Çünkü pişirme süreleri fırından fırına değişiyor. O yüzden kontrollü olun. Güzelce kızarana kadar pişirin.

Pişince katları kenarlardan açılacak. Bu sizi endişelendirmesin. Tam da öyle olması gerekiyor. Sonrasında fırından alıyoruz ve servis tabağına alarak servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Siteden ayrılmadan Unlu Sirkeli Börek tarifine de bakmalısınız. Hem çok lezzetli, hem de çıtır çıtır bir börek oluyor.