Lor Peynirli Kabak Sandal

oldukça lezzetli ve hafif bir sebze yemeği ile devam ediyoruz. Yemek olarak tüketilebileceği gibi, et veya tavuk yemeklerin yanına da çok güzel tamamlayıcı olabiliyor. Lor Peynirli Kabak Sandal sunumu itibari ile de yemeğe gelen misafirler için çok uygun.

Lor Peynirli Kabak Sandal İçin Malzemeler:

3 tane kabak
1 tane soğan
1 bardak lor peyniri
1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi
6-7 dal dereotu
1,5 çorba kaşığı sıvı yağ
Tuz
Pul biber

Lor Peynirli Kabak Sandal Yapılışı:

Kabakların kabuklarını traşlıyoruz. Uzunlamasına ikiye kesiyoruz. İçlerini tatlı kaşığı ile oyuyoruz.

Tencereye su koyup, kaynatıyoruz. İçine tuz atıyoruz. Oyduğumuz kabakları içine atıyoruz. 3-4 dakika kaynatıp, alıyoruz. Soğuması için kenara alıyoruz.

Soğanı ince ince doğruyoruz. İsterseniz robotta da çekebilirsiniz.

Tavaya sıvı yağ alıyoruz. Soğanları ekliyoruz. Biraz yumuşayınca altını kapatıyoruz. İçine ince kıydığımız dereotu ve lor peynirini ilave edip, karıştırıyoruz.

Tuz ve pul biber ekliyoruz. Tuzu dikkatli koyun. Çünkü kabakları haşlarken de su koyduk.

Ardından kabaklarımızı yağlı kağıt serdiğimiz fırın kabına diziyoruz ve içlerini bu karışım ile dolduruyoruz.

Üste rendelenmiş kaşar peyniri serpiyoruz.

Fırını 180 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Kontrol ederek, güzelce kızarana kadar pişiriyoruz. Yaklaşık 20 dakikada pişiyor.

Pişen Lor Peynirli Kabak Sandallarımızı servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.