Puf Puf Karnabahar Mücveri

Mücver denildiğinde akla direk kabak gelse de aslında çoğu sebzeden mücver yapılıyor. Bu gün kabaktan farklı olarak, çok lezzetli bir mücver yapacağız. Karnabaharı kullanarak ortaya harika bir mücver çıkaracağız. Adı üzerinde Puf Puf Kabaran Karnabahar Mücverini karnabahar sevmeyenler bile bayılarak yiyor. Sizler de mutlaka denemelisiniz.

Puf Puf Karnabahar Mücveri İçin Malzemeler:

1 orta boy karnabaharın üçte biri
1 tane kuru soğan
Maydanoz
Dereotu
2 yumurta
Yarım çay bardağı süt
1 çorba kaşığı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Kırmızı toz biber
5 tepeleme çorba kaşığı un
1 kabartma tozu
Kızartmak İçin;
Sıvı yağ

Puf Puf Karnabahar Mücveri Yapılışı:

Karnabaharımızı çiçeklerine ayırıp, iyice yıkıyoruz. Ardından hiç haşlamadan rondoya alıyoruz ve iyice kıyıyoruz.

Soğanı soyup, rondoda kıyıyoruz. Maydanoz ve dereotunu da rondoda kıyıyoruz.

Hepsini bir kaba alıyoruz.

Yumurtaları ay bir kaba kırıyoruz. 1,5 çay kaşığı tuz ilave edip, çırpıyoruz. Ardından sebzelerin üzerine döküyoruz.

Süt, sıvı yağ ve baharatları katıp, hepsini güzelce karıştırıyoruz.

Kabartma tozundan sonra unu ekleyerek hepsini bütünleştiriyoruz.

Kek hamurundan daha koyu kıvamlı oluyor.

Tavaya bol sıvı yağ koyup, kızdırıyoruz. Kaşıkla harcımızdan alıp, yağa bırakıyoruz.

Her yeri kızarınca havlu kağıt serdiğimiz bir tabağa çıkarıyoruz. Hepsi kızardıktan sonra sıcak olarak servise sunuyoruz.

Puf Puf Karnabahar Mücverimiz hazır.

Afiyet olsun.