Peynirli Kırmızı Biber Dolması Tarifi

Peynirli Kırmızı Biber Dolması, hem yapılışı kolay, hem de çok lezzetli bir dolma. Ana yemeklerin yanına yakıştığı gibi, kahvaltılar için de çok uygun. Bence en yakın zamanda denemelisiniz.

Peynirli Kırmızı Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler:

• İstenilen miktarda kırmızı kapya biber
• Beyaz peynir
• Lor peyniri
• Karabiber
• İsteğe bağlı maydanoz

Peynirli Kırmızı Biber Dolması Tarifi Yapılışı:

Öncelikle biberlerin baş kısımlarını alıyoruz ve içindeki tohumları iyice temizliyoruz.

Bir kaba lor peyniri alıyoruz. Diğer tarafta da beyaz peyniri ufalıyoruz veya rendeliyoruz. İki peyniri karıştırıyoruz. Karabiber ilave edip, bir kez daha karıştırıyoruz. Bu aşamada dilerseniz sevdiğiniz başka baharatları da ekleyebilirsiniz. Ayrıca maydanoz kullanıyorsanız ince ince kıyıp, iç harca ekleyip, karıştırıyoruz.

Hazırladığımız harcı biberlerimize dolduruyoruz.

Doldurduğumuz biberleri fırın torbasına mümkün olduğunca dik bir şekilde yerleştiriyoruz.

Bu arada fırını 180 derecede ısıtıyoruz. Isındıktan sonra da içine atıyoruz. Kontrol ederek, biberlerimiz yumuşayana kadar pişiriyoruz.

Biberlerle yumuşayınca fırından alıyoruz. Ardından ister sıcak, ister soğuk olarak servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Siteden ayrılmadan önce bir önceki yazıda verdiğim Fırında Garnitürlü Köfte tarifine de bakmanızı tavsiye ederim. Hem çok lezzetli hem de çok doyurucu bir ana yemek oluyor.