Baklava Yufkasından Elmalı Rulo Tarifi

Baklava Yufkasından Elmalı Rulo Tarifi
Sizlere yeni öğrendiğim ve lezzetine bayıldığım bir tatlı tarifi vermek istiyorum. Gerçekten çok lezzetli oluyor ve yapılışı da oldukça pratik. İlk arkadaşıma misafirliğe gittiğimde yedim ve hemen tarifini aldım. Ailem bayıldı. Bana gelen misafirlere de yaptım onlar da çok sevdi… Çay ile de mükemmel gidiyor, kahve ile de… Baklava yufkasından olması dolayısı ile çok da çıtır oluyor. Ayrıca yemeğe gelen misafirleriniz için de yemekten sonra verilebilecek hafif bir tatlı olabilir.
MALZEMELERİ:
4-5 tane elma
15 tane baklava yufkası
150 gr. margarin
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı ceviz (çekilmiş)
Tarçın
ÜZERİNE:
Pudra şekeri
Tarçın

YAPILIŞI:

Öncelikle iç harcı için elmalarımızı rendeliyoruz. Ardından tavaya rendelenmiş elmaları, şekeri, çekilmiş cevizi ve de tarçını koyuyoruz. Elmalarımız suyunu salıp, tekrar çekene kadar güzelce pişiriyoruz. Bu işlemden sonra margarini eritiyoruz ve sıvı yağ ile karıştırıyoruz.

Ardından üç tane yufkayı üst üste koyuyoruz. Tabiki aralarına yağ karışımından sürerek.

Daha sonra yufkanın kenarına harcımızdan koyup, rulo şeklinde sarıyoruz ve istediğimiz boyutta dilimliyoruz. Tüm yufkalara aynı işlemi uyguluyoruz.

Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize diziyoruz ve üzerlerine de yağ karışımından sürüyoruz. 180 derecelik fırında güzelce kızarana kadar pişiriyoruz.

Servis tabağına aldıktan sonra üzerlerine pudra şekeri ve tarçın serpiyoruz.