Biberli Çökelek Bastırması

03.06.2020
356
Biberli Çökelek Bastırması

Özellikle kahvaltılarda çok iyi giden, yedikçe yedirten harika bir tarif var sırada. Çökelek turşusu da deniyor. İnanılmaz lezzetli oluyor. Biber de harika bir tat katıyor. Biberli Çökelek Bastırmasını mutlaka denemelisiniz.

Biberli Çökelek Bastırması İçin Malzemeler:

400 gr. çökelek

1 çay bardağı zeytinyağı veya sıvı yağ

10-12 tane sivri veya çarliston biber (acı da kullanabilirsiniz.)

1 tatlı kaşığı çörek otu

Çökelek tuzsuz ise tuz

Biberli Çökelek Bastırması Yapılışı:

Çökelek tuzsuz ise tuz ekleyip, karıştırıyoruz.


Sponsorlu Bağlantılar



Ardından çörek otunu ilave edip, iyice karıştırıyoruz.

Biraz kavanozlara koyup, bastırıyoruz.

Biberlerimizin tohumlarını alıp, doğruyoruz.

Çökeleğin üzerine biraz biber atıp, biraz da zeytinyağı gezdiriyoruz.

Tekrardan çökelek koyup, bastırıyoruz.

Bu şekilde sıra sıra kavanozu dolduruyoruz.

En üste de çörek otu koyup, kenarlarını temizliyoruz ve kapağını sıkıca kapatıyoruz.

4-5 gün buzdolabında dinlendirdiğimiz Biberli Çökelek Bastırmasını istediğiniz zaman tüketebilirsiniz.

Afiyet olsun.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.