Dolgulu Patates Kroket

21.12.2019
663
Dolgulu Patates Kroket

Oldukça lezzetli, yerken iştahınızı açan, hemen hemen her yemeğin yanına ve de çay saatine de yakışan harika bir tarif var sırada. Patates kroketi genellikle sade yapıyoruz. Bu gün içine malzeme koyarak daha bir lezzetlendirdik. Mutlaka denemelisiniz.

Dolgulu Patates Kroket İçin Malzemeler:

3 tane patates
1 küçük kase rendelenmiş kaşar peyniri
1 yumurta
2,5 çorba kaşığı mısır nişastası
Tuz
Karabiber
Pul biber
İçi İçin:
Sucuk dilimleri
Kaşar dilimleri
Domates dilimleri
Bulamak İçin:
Galeta unu
Kızartmak İçin:
Sıvı yağ

Dolgulu Patates Kroket Yapılışı:

Patateslerimizi iyice yıkayıp, tencereye alıyoruz. Bol su ilave edip, haşlanmaları için ocağı açıyoruz.


Sponsorlu Bağlantılar



Patatesler haşlanırken iç dolgusu için domatesin içindeki çekirdekli kısmı çıkarıp, çok küçük küpler halinde doğruyoruz. Sucukları da çok küçük küpler halinde doğradıktan sonra kaşar peynirini de küçük küpler halinde doğruyoruz.

Patates haşlanınca süzüyoruz. Kabuklarını soyuyoruz. Doğrayarak bir kaba alıp, ezici ile iyice eziyoruz.

Soğuduktan sonra içine yumurta, nişasta, rendelenmiş kaşar peyniri, tuz, karabiber, pul biber ekleyip, iyice yoğuruyoruz.

Harçtan parçalar alıp, elimizde bastırıyoruz ve ortasına doğradığımız malzemelerden biraz biraz koyup, istediğimiz şekilde kapatıyoruz.

Hepsini yapınca galeta ununa buluyoruz.

Tavaya sıvı yağı alıp, kızdırıyoruz. Kroketlerimizi arkalı önlü güzelce kızartıp, alıyoruz ve sıcak olarak servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.