Fırında Beşamel Soslu Makarna

Fırında Beşamel Soslu Makarna

Evde yemek yoksa, pratik ve doyurucu bir yemek tarifi arıyorsanız tam da sayfasına geldiniz. Sizlere harika bir fırında makarna tarifim var. Üstelik bir de beşamel soslu.. Ya da hafta sonu yemek yapmaya üşeniyorsanız çok pratik bir tarif…

MALZEMELERİ:
1 paket fırın makarna
BEŞAMEL İÇİN:
4 bardak süt
2 çorba kaşığı un
Yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ
Tuz
ÜZERİNE:
Margarin veya tereyağı dilimleri
Rendelenmiş kaşar peyniri

YAPILIŞI:
Tencereye su koyuyoruz. Kaynayınca tuz ekliyoruz ve makarnalarımızı da katıp, haşlıyoruz. Zevkinize uygun yumuşaklıkta haşlayın.

Beşamel için tencereye yağımızı koyuyoruz. Unu ilave edip, kokusu çıkana kadar karıştırarak kavuruyoruz. Çok fazla rengini kaçırmayın. Ardından sütü yavaş yavaş eklerken hızlı hızlı karıştırmaya devam ediyoruz. Tuzunu ayarlıyoruz ve kaynayıp, kıvamını alana kadar karıştırarak pişirmeye devam ediyoruz.

Makarnamız haşlandığında süzgece alıp, süzüyoruz.

Borcama makarnamızı yerleştiriyoruz. Hazırladığımız beşamel sosu da üzerine gezdirerek döküyoruz. Her yerine mutlaka sos gelsin.

Tereyağı veya margarini küçük küçük doğrayıp, üzerine diziyoruz.

Onların da üzerine kaşar peyniri rendesi serpiyoruz.

Fırını 180 derecede ısıtıyoruz. Kaşarlar güzelce eriyip, kızarana kadar yaklaşık yarım saat kontrollü pişiriyoruz. Piştikten sonra hemen fırından almıyoruz. Yaklaşık 10-15 dakika içinin çekmesi için bekletiyoruz.

Ardından dilimleyerek servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…