Hamburger Ekmeği Tarifi

Hamburger Ekmeği Tarifi

Özellikle çocuklar hamburgerleri çok severler. Biz de dışarıdan yedirdiğimizde hep endişeli oluruz. Şimdi evinizde lezzetli hamburgerler yapmanız mümkün… Tabi ki öncelikle ekmeğinden başlamak gerekiyor. Şimdi sizlere çok lezzetli bir hamburger ekmeği tarifi veriyorum. Mutlaka denemenizi öneriyorum. Sadece hamburger için değil, sandviçleriniz için de çok uygun.

MALZEMELERİ:
1 bardak süt
1 bardaktan iki parmak eksik su
1 yumurta
Yarım paket yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 çorba kaşığı toz şeker
2 çorba kaşığı margarin
5 bardak un
ÜZERİNE:
Süt
Susam

YAPILIŞI:
Öncelikle su ve sütümüzü ayrı ayrı kaplarda ılıtıyoruz. Parmağımızı soktuğunuzda kesinlikle yakmayacak ılıklıkta olmalı…

Un ve tuzu karıştırma kabına alıp, karıştırıyoruz ve havuz açıyoruz.

İçine ılık süt, maya ve şekeri katıp, karıştırıyoruz. Biraz mayanın kabarmasını bekliyoruz.

Ardından yine ortaya ılık su ve margarini katıp, hepsini harmanlıyoruz. Yumurtamızı da kırıyoruz. Unumuzu toplata toplata hamurumuzu yoğurmaya başlıyoruz.

Üzerine nemli bez seriyoruz ve yaklaşık 45 dakika mayalanması için bekliyoruz.

Ardından parçalar koparıyoruz ve elimizde yuvarlayarak, yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz.

Tepside de on dakika mayaladıktan sonra üzerlerine hafif bastırıp, süt sürüyoruz ve susam serpiyoruz. Bazırlarına susam serpmeyebilirsiniz.

Fırını 200 derecede ısıtıyoruz ve üzerleri güzelce kızarana kadar kontrollü olarak pişiriyoruz. Fırından alıp, ılınınca hamburgerlerimizi hazırlıyoruz.

Afiyet olsun…