Ispanaklı Krep Yapılışı

Ispanaklı Krep Yapılışı

Özellikle ıspanak yedirmekte zorlandığınız çocuklarınıza yapabileceğiniz, çok lezzetli bir krep tarifimiz var sırada… Ispanak çok güzel tat katıyor. Mutlaka tavsiye ediyorum.

MALZEMELERİ:

3 tane yumurta

1,5 bardak süt

2 yemek kaşığı sıvı yağ

1 tatlı kaşığı tuz

1,5 bardak un

Yarım kabartma tozu

İstenilen miktarda ıspanak

YAPILIŞI:
İstediğimiz miktarda ıspanağı ince ince kıyıyoruz ve yıkıyoruz. Daha iyi temizlenmesi için sirkeli suda biraz bekletiyoruz. Ardından tekrardan yıkayıp, süzülmesi için kenara alıyoruz.

Yumurtalarımızı karıştırma kabına alıyoruz ve içine süt, sıvı yağ ve tuzu ilave edip, çırpma teli ile iyice çırpıyoruz. Daha iyi karışması için mikser de kullanabilirsiniz.

Ardından kabartma tozunu ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Unu azar azar ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz. Daha sonra ıspanaklarımızı ekliyoruz ve karıştırıyoruz.

Teflon tavamızı orta ateşte pişiriyoruz ve hafif yağlıyoruz. Harcımızdan bir kepçe alıyoruz ve çevirerek, tabana yayıyoruz.

Piştikçe göz göz olup, rengi değişecektir. Hafif kenarından kaldırıp, bakıyoruz. Pişmişse tersini çeviriyoruz ve arkasını da aynı şekilde pişirip, alıyoruz.

Servis tabağına alıyoruz. Hepsi bitince servise sunuyoruz. Arada bir tavayı yağlamayı unutmuyoruz.

Afiyet olsun…