Kıymalı Makarna Tarifi (Videolu)

Kıymalı Makarna Tarifi (Videolu)

Sizlere bu gün evde çok sık yaptığım, çok doyurucu ve çok da lezzetli bir makarna tarifi vermek istiyorum. Özellikle çocukların çok hoşuna gidiyor. Evde yemek olmadığında hemen yapıyorum. Çok da güzel doyuruyor. Besleyici de oluyor. İçinde kıyması da var, sebzesi de…
En altta videosu da var dilerseniz oradan da izleyebilirsiniz. Hepinize kolay gelsin.

MALZEMELERİ:
1 paket istediğiniz şekilde makarna
250 gr. dana kıyma
1 tane soğan
1-2 tane yeşil biber
1 tane domates
1 yemek kaşığı salça
Tuz
Karabiber
Sıvı yağ

YAPILIŞI:
Tenceremize su koyuyoruz ve ocağa alıyoruz. Kaynaması için ocağı açıyoruz. Kaynadıktan sonra içine tuz ekliyoruz.

Makarnamızı da katıp, istediğimiz yumuşaklığa gelene kadar haşlıyoruz. Ara sıra karıştıralım ki makarnalar yapışmasın.

Daha sonra makarnamızı bir süzgeç yardımı ile süzüyoruz ve biraz soğuk su ile yıkıyoruz.

Diğer yandan soğanı soyup, küçük küçük doğruyoruz. Biberlerimizin de tohularını alıyoruz ve onları da küçük küçük doğruyoruz. Domatesimizin kabuklarını soyuyoruz ve küçük küpler halinde doğruyoruz.

Tencereye sıvı yağımızı alıyoruz. Ardından son ve biberlerimizi atıp, kavuruyoruz.

Bir kaç dakika sonra kıymayı ekliyoruz ve tek tek olana kadar karıştırarak, kavurmaya devam ediyoruz. Kıymadan sonra salçamızı ekliyoruz ve kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.

En son domatesleri katıyoruz. Tuzunu ve karabiberini ayarlıyoruz. Domateslerimiz suyunu çekene kadar bir süre kavurduktan sonra süzdüğümüz makarnayı ilave ediyoruz ve bir güzel karıştırıyoruz.

Daha sonra sıcak olarak servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…