Kokteyl Köfte Tarifi

Kokteyl Köfte Tarifi
Dostlarınızı yemeğe davet ettiniz. Harika bir menü hazırladınız. Fakat yemekten önce birşeyler içilecek ve yanına ne sunmanız gerektiğini bilmiyorsunuz. Bence bu pratik ve güzel görünümlü köfteleri deneyin. Tadan herkes beğenecek ve içecekleri ile güzel gidecek. Küçük kanepelerinizin yanında değişik tatda oluşturabilir. Ayrıca çocuklar bu lezzete bayılıyor. Top top olması ve kürdan ile yenmesi de dikkatlerini bayağı çekiyor. Emin olun sürekli isteyecekler sizler de zevkle yapacaksınız. Afiyet olsun.
MALZEMELERİ:
Yarım kg. dana kıyma

1 tane soğan

2-3 dilim bayat ekmek içi

Tuz

Karabiber

Kimyon

Sıvıyağ (kızartmak için)

YAPILIŞI:

Kabımızın içine kıymamızı koyduktan sonra soğanımızı rendeliyoruz. Daha sonra bayat ekmek içlerini rondodan geçirip, kıyma ve soğanın yanına ilave ediyoruz. Tuzunu katıyoruz. Karabiber ve un ilave edip, çok güzel bir şekilde yoğuruyoruz.

Hazırlamış olduğumuz köfte hamurundan minik parçalar koparıyoruz ve yuvarlayarak köfteler hazırlıyoruz. Tabağa dizdiğimiz köftelerin üzerine streç film sarıyoruz ve dinlenmeleri için buzdolabına koyuyoruz.

En az bir saat dinlendirdikten sonra Tavamızın içine sıvıyağ koyup, kızdırıyoruz. Köftelerimizi nar gibi kızartıp, havlu kağıt üzerine çıkarıp, fazla yağını alıyoruz.

Servis tabağına koyup, üzerlerine kürden yapıştırıyoruz ve servise sunuyoruz.