Mayalı Halka Pişi

Kahvaltıların vazgeçilmez lezzetlerinden biri ile devam ediyoruz. Hem görüntüsü, hem de tadı çok hoşunuza gidecek Mayalı Halka Pişi yapalım diyorum. Sadece kahvaltı için de değil, çay saatlerinize de çok uygun bir tat. Ayrıca yapımı ve şekil vermesi de çok kolay. Tam kıvamında bir pişi oluyor.

Mayalı Halka Pişi İçin Malzemeler:

2 bardak ılık su
2 bardak ılık süt
1 paket yaş maya
1 silme tatlı kaşığı tuz
40 tepeleme çorba kaşığı un
Kızartmak İçin;
Sıvı yağ

Mayalı Halka Pişi Yapılışı:

Süt ve suyu aynı kapa alıp, ılıtıyoruz. Parmağımızı soktuğumuzda yakmamalı, sadece ılık olmalı.

Karıştırma kabına alıyoruz. Maya ve tuzu ilave edip, karıştırıyoruz. İlk başta 35 kaşık unu ilave edip, yoğurmaya başlıyoruz.

Sonraki unu azar azar ekleyerek yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur olana kadar yoğurmaya devam ediyoruz. Hamur hazır olunca toparlıyoruz.

10 dakika üstü kapalı bir şekilde bekletiyoruz.

Ardından 4 büyük parçaya ayırıyoruz.

Her parçayı yuvarlayıp, sekize bölüyoruz. Bu şekilde 32 tane hamurumuz oluyor.

Yuvarlayıp, ortalarını oklava ucu ile deliyoruz.

Tavaya yağı koyuyoruz. Ilınınca pişilerimizi içine atıyoruz ve arkalı önlü güzelce kızartıyoruz.

Kızaran Mayalı Halka Pişilerimizi havlu kağıt üzerine alıyoruz ki fazla yağları gitsin.

Ardından servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.