Mayasız Nişastalı Poğaça Tarifi

Mayasız Nişastalı Poğaça Tarifi

Mayalı poğaçalar çok lezzetli olur ama çoğu kişinin de midesini yorar… Bu gün sizlere mayasız ve çok lezzetli bir poğaça tarifi vermek istiyorum. Nişasta da harika bir tat katıyor.

MALZEMELERİ:
Yarım paket margarin
1 tane yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 kabartma tozu
1 bardak nişasta (mısır)
Tuz
3 bardak un
İÇİNE:
Beyaz peynir
Maydanoz
ÜZERİNE:
Yumurta sarısı
Çörek otu Susam

YAPILIŞI:
Oda sıcaklığında yumuşattığımız margarini karıştırma kabına alıyoruz. İçine yumurta, sıvı yağ ve yoğurdu ilave edip, karıştırıyoruz.

Daha sonra nişasta, tuz, kabartma tozunu ekleyip, karıştırmaya devam ediyoruz.

Unu azar azar, kontrollü olarak ekleyip, yoğurmaya başlıyoruz. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur olana kadar unumuzu ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz.

İç harcı için peyniri ufalıyoruz. Maydanoz ince ince kıyıp, peynir ile karıştırıyoruz.

Hamurumuzdan ceviz kadar parçalar alıyoruz ve elimizin içinde açıyoruz. Bir tarafına harcımızdan koyuyoruz. Bir kenarını diğerinin üzerine kapatıyoruz. Yada iki tarafından kapatıp, ortada birleştiriyoruz. Kapattığımız tarafı alta gelecek şekilde yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz.

Üzerilerine yumurta sarısı sürüyoruz. Kimisine çörek otu, kimisine susam serpiyoruz. Ya da karışık olarak da serpebilirsiniz.

Fırını 170 derecede ısıtıyoruz ve kontrollü olarak üzerileri kızarana kadar pişiriyoruz. Fırından alıp, ılındıktan sonra servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…