Milföyden Fiyonk Börek Tarifi

Milföyden Fiyonk Börek Tarifi

Bu gün sizlere görüntüsü çok güzel ve çok lezzetli bir börek tarifi vermek istiyorum. İsminden de anlayacağınız üzere fiyonk şeklinde… Milföyle yapılıyor ve yerken ağızda dağılıyor. Yapılışı da oldukça kolay. Kahvaltılarınız için veya habersiz elen misafir için çabucak hazırlayabileceğiniz bir börek…

MALZEMELERİ:

1 paket milföy

İÇİ İÇİN:

Beyaz peynir veya kaşar peyniri

ÜZERİNE:

Yumurta sarısı

Susam

YAPILIŞI:
Milföylerimizi dondurucudan çıkarıyoruz ve yumuşamaları için bekliyoruz.

Daha sonra tek tek tezgaha alıyoruz. Ortasına yapacağımız bağ için uzunlamasına bir parça kesiyoruz.

Kalan parçayı da iki eşit kare olacak şekilde ortadan kesiyoruz.

Bu arada beyaz peynir kullanıyorsak, ufalıyoruz. Kaşar peyniri kullanıyorsak da rendeliyoruz.

Karelerin orta kısımlarını boş bırakıp, yan taraflarına peynirimizden koyuyoruz. Üzerini diğer kare ile kapatıyoruz.

Tam ortadan parmaklarımız ile büzüyoruz.

Hazırladığımız ince uzun parçayı da tam ortaya, büzdüğümüz yere doluyoruz.

Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz.

Tüm malzemeyi bu şekilde bitiriyoruz. Üzerlerine yumurta sarısı sürüyoruz. Susam serpeliyoruz.

Fırını 200 derecede ısıtıyoruz ve böreklerimizi içine atıyoruz. Kontrollü olarak üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.

Fırından alınca ilk sıcaklığı şçıktıktan sonra servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…