Fırında Patates Böreği

Bu börekte yufka yok. İnanılmaz lezzetli bir börek oluyor. Üstelik Fırında Patates Böreğinin yapılışı da oldukça kolay. Kahvaltılar için de çabucak yapabilirsiniz. Bu lezzetli börek çay saatlerinize de çok yakışacak.

Fırında Patates Böreği İçin Malzemeler:

4 tane patates
2 tane soğan
Yarım demet maydanoz
1 bardak yoğurt
Yarım bardak sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
2 ardak un
2 tane yumurta
1 kabartma tozu
Karabiber
Kimyon
Pul biber
Kekik
Kuru Nane
Üzerine;
1 tane yumurta

Fırında Patates Böreği Yapılışı:

Patateslerimizi yıkıyoruz ve ardından soyuyoruz.

Daha sonra küçük küpler halinde doğruyoruz.

Soğanlarımızı soyuyoruz ve onları da küçük küçük doğruyoruz.

Maydanozu ince ince kıyıyoruz.

Karıştırma kabına yoğurt, sıvı yağ ve yumurtaları koyup, çırpıyoruz.

İçine doğradığımız malzemeleri koyuyoruz.

Tuz, un, kabartma tozu ve baharatları katıp, karıştırıyoruz.

Yağlı kağıt serdiğimiz veya yağladığımız tepsiye harcımızı döküp, yayıyoruz.

Bir tane tam yumurtayı çırpıp, üzerine sürüyoruz.

Fırını 180 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Kontrol ederek, üzeri kızarana kadar yaklaşık yarım saat pişiriyoruz.

Fırından alıp, ilk sıcaklığı çıkan Fırında Patates Böreğimizi dilimleyerek servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.