Papatya Kurabiye Tarifi

Papatya Kurabiye Tarifi
Öncelikle tabakta çok güzel duran… Daha sonra da ağızda dağılan bu enfes kurabiyeleri bir arkadaşımda yedim ve bayıldım. Özellikle çocuklarınızın çok seveceği bu kurabiyeleri mutlaka denemelisiniz. Çay saatleriniz için de misafirlerinizin çok hoşuna gideceği, yapılışı da oldukça pratik bu kurabiyeleri bir an önce yapın derim. Afiyet olsun.
MALZEMELERİ:
Yarım paket oda sıcaklığında yumuşamış margarin
Yarım bardak sıvı yağ
Yarım bardak yoğurt
1 adet yumurta
1,5 bardak şeker
3 çorba kaşığı kakao
3 çorba kaşığı nişasta
1 vanilya
1 kabartma tozu
Alabildiğince un

YAPILIŞI:

Öncelikle her kurabiyede olduğu gibi yumurta ve şekeri iyice köpürene kadar mikserle bir güzel çırpıyoruz. Daha sonra yoğurt ve sıvıyağını katarak çırpmaya devam ediyoruz.

Nişasta ve oda sıcaklığında iyice yumuşamış margarinimizi koyup, iyice elimizle ezip hepsini harmanlıyoruz. Vanilya, kabartma tozunu koyuyoruz. Azar azar un ilavesi ile yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz. Hamurumuzu ikiye bölüyoruz.

Bir tanesine kakaoyu ekleyip, iyice yediriyoruz. Fırın tepsimizi yağlıyoruz. Sade hamurdan beş tane küçük top alıp, yuvarlıyoruz.

Bir tane top ta kakaolu hamurdan alıyoruz ve tepside papatya şeklini veriyoruz. Hamurlar bitişik oldun ki pişerken yapışsın. Diğer birini de beş tane kakaolu hamurdan top, bir tane de sade hamurdan top alıp, bu şekilde yapıyoruz.

Tüm hamurları böyle renkli olarak bitiriyoruz. 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişiriyoruz. Süre 15 dakika da olabilir. Fırınınızın pişirmesine bağlı yalnız kızartmayın.