Patatesli Bayat Ekmek Köftesi

Evinizdeki bayat ekmekleri değerlendirmenin en lezzetli yolunun tarifini vermek istiyorum sizlere. Patatesli olduğu için de oldukça doyurucu oluyor. Kahvaltılarda tüketilebildiği gibi yemeklerin yanına da çok yakışıyor. Patatesli Bayat Ekmek Köftesini mutlaka tavsiye ediyorum.

Patatesli Bayat Ekmek Köftesi İçin Malzemeler:

• 2 tane bayat ekmek
• 1 tane haşlanmış patates
• 2 çay fincanı su
• 1 kase ufalanmış beyaz peynir
• 1 tane küçük soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 tane yumurta
• Maydanoz
• Tuz
• Kimyon
• Karabiber
• Pul biber
  Kızartmak İçin;
• Sıvı yağ

Patatesli Bayat Ekmek Köftesi Yapılışı:

Ekmeklerimizi küçük küçük parçalara bölüyoruz. Üzerine suyumuzu ekliyoruz. Yoğuruyoruz. Ardından fazla suyunu sıkıyoruz.

Haşladığımız patatesi ezip, ekmeklerle birlikte karıştırma kabına alarak ikisini yoğuruyoruz.

Soğanı rendeliyoruz. Suyunu sıkıp, diğerlerinin yanına ilave ediyoruz. Sarımsağımızı da ezip, katıyoruz.

Yumurtayı kırıyoruz.

Tuz, karabiber, kimyon ve pul biberi sevdiğimiz miktarda koyup, bir güzel yoğuruyoruz. Yine sevdiğimiz miktarda ince kıyılmış maydanozu da katıp, yoğuruyoruz.

Ardından parçalar alp, yuvarlak ve yassı köftelerimizi yapıyoruz.

Tavaya sıvı yağı koyup, kızdırıyoruz. Köftelerimizi önlü arkalı kızartıyoruz.

Kızaran Patatesli Bayat Ekmek Köftesini havlu kağıt serdiğimiz bir tabağa alıyoruz ki fazla yağları gitsin.

Ardından servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.